0963.551.271 - 028.6271.9982 - 02976.634.395 - 02466 506.065 Sale@PhuQuocXanh.com

Cháo hàu Phú Quốc-Món ngon trong ẩm thực Phú Quốc

Bạn đã từng thực hiện một hành trình du lịch Phú Quốc lần nào hay chưa? Nếu chưa, hãy dành thời gian đến thăm Đảo ngọc này nhé. Chắc chắn sóng xanh vỗ rì rào vào chân đá vào bãi bờ sẽ khiến bạn vô cùng thích thú đấy. Và nếu đến Phú Quốc tham quan hay nghỉ dưỡng. Thì ẩm thực Phú Quốc nhất định bạn cũng phải khám phá. Nhắc đến ẩm thực Phú Quốc, nhất định bạn phải thưởng thức hải sản. Trong đó đừng bỏ lỡ một món ăn khá ngon là cháo hàu!

Cháo hàu Phú Quốc

Với lợi thế bờ biển dài

Nước trong xanh quanh năm vì thế hàu ở Phú Quốc. Sinh sản rất tốt và đặc biệt vô cùng tươi ngon. Không chỉ vậy hàu còn có quanh năm nhưng thịt hàu ngon nhất khi vào cuối xuân đầu hạ. Lúc này những con hàu mập và mọng nước. Những con hàu thường sống ở bờ biển. Ở các ghềnh đá ven bờ biển hay các cửa sông, thịt hàu ngon và ngọt. Giàu chất dinh dưỡng, có chứa protein, glucid, chất béo, kẽm, magiê, canxi,… Để bắt được hàu, người dân biển Phú Quốc. Phải đi từ sớm để kịp mang về bán vào những phiên chợ sáng.

Những con hàu tươi ngon, béo ngậy

Những con hàu với lớp vỏ xù xì

Nhưng bỏ lớp vỏ ngoài là phần ruột trắng, thịt ngon. Người ta có thể chế biến thành nhiều món như hàu nướng, hàu nhúng dấm, nấu canh… Nhưng dễ ăn và dễ làm nhất vẫn là cháo hàu. Món ăn này thích hợp để dùng bất kể thời điểm nào trong ngày. Món cháo được nấu từ hạt gạo nguyên. Thêm một ít hạt sen nấu thật nhừ nên nước cháo hơi lềnh. Khi ăn, múc cháo ra tô. Trút thịt hàu xào thật thơm cùng với chút hành tây, tiêu, giá…

Cháo hàu-thực phẩm tốt đặc biệt dành cho quý ông

Cháo thì quá quen thuộc

Đối với khẩu vị của mỗi chúng ta rồi. Tuy nhiên cháo hàu có phong vị riêng của ẩm thực Phú Quốc. Thì chắc chắn phải có chút ít khác biệt. Như bạn từng nghe món ăn này có sức níu giữ thực khách khá mạnh mẽ. Với một món ăn không quá cầu kì như cháo hàu. Thì việc tự nấu món ăn bổ dưỡng này ngay tại nhà cũng không phải là chuyện khó khăn. Món cháo hàu ngon phải chọn loại gạo đỏ. Thêm một chút gạo nếp cho sánh và thơm ngon.

Gạo được ngâm qua, vo sạch rồi cho lên bếp. Ninh nhừ đến khi hạt gạo nở bung, sóng sánh nhựa. Hàu được rửa sạch, lấy ruột rồi ướp với chút gia vị xào cùng với mỡ hành. Thơm lừng rồi trút vào nồi cháo. Tuy cách nấu đơn giản không khác gì so với cháo hàu. Các vùng khác nhưng vị ngon của hàu Phú Quốc mới mang đến sự khác biệt. Vị ngọt đậm, thơm rất riêng và nhiều hàm lượng canxi. Đã khiến cho món ăn này trở nên nổi tiếng khắp nơi.

Cháo hàu Phú Quốc-cách nấu ở nhà ngon như ở đảo ngọc

Công đoạn cuối.

Múc bát cháo hàu ra khỏi nồi, bạn đã thấy mùi thơm hấp dẫn thoang thoảng của cháo. Mùi hành phi, mùi hành tây, thêm độ cay cay của ớt, xíu chanh tạo vị chua và khuấy lên cùng lớp trứng muối sánh dầu phi bên trên mặt bát cháo hàu, vị ngon từ thú vị đến tuyệt vời. Đến Phú Quốc, thỏa thích tắm biển, từ biển lên, đang còn thấm cái lành lạnh mà thưởng thức liền một chén cháo bào ngư thơm ngon đậm vị, không còn gì thú vị hơn phải không nào. Vậy còn chần chờ gì nữa mà chưa xách balo lên và đến Phú Quốc ngay từ bây giờ. Và nếu quan tâm hơn về các tour du lịch Phú Quốc trọn gói giá rẻ thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi công ty du lịch Phú Quốc Xanh qua hotline khách đoàn là số 0963 5529 71; khách lẻ là số 0963551271 để được tư vấn, hỗ trợ trực tiếp nhé!

About the author

Ngoài thời gian tư vấn các tour phú quốc , dịch vụ du lịch Phú Quốc , Quang cũng dành chút thời gian rảnh viết đôi dòng chia sẻ đến các du khách về các tin tức , ưu đãi của các dịch vụ du lịch Phú Quốc . Quang tin nó có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá khi đi du lịch Phú Quốc .

Bài Viết Mới Nhất

Tháng Năm 13, 2024
Tổng Hợp 13 Logo Biểu Trưng Của Các Tỉnh Miền Tây Kèm Ý Nghĩa
Sunset Beach Phú Quốc
Tháng Năm 10, 2024
Top 10 Khách Sạn Phú Quốc Có Bãi Biển Riêng Gần Trung Tâm Dương Đông
Tháng Năm 9, 2024
60+ Địa Điểm Du Lịch Việt Nam Nổi Tiếng Nhất Hiện Nay
Tháng Năm 6, 2024
Kinh Nghiệm Đi Du Lịch Hè NÊN Nắm Kỹ Để Không HỐI HẬN
Tháng Tư 19, 2024
GỢI Ý 9 Địa Điểm Du Lịch Lễ 30/4 HOT NHẤT Việt Nam
Tháng Tư 13, 2024
Người Già Đi Du Lịch Cần Lưu Ý Gì ? Chuẩn Bị Những Gì ?


Hãy Chọn Chúng Tôi?

  • Giá Dịch Vụ Tốt Nhất
  • Đội Ngũ Hỗ Trợ 24/7
  • Đầy Đủ Mọi Loại Tour
  • Khởi Hành Hàng Ngày


Bạn Cần Tư Vấn?

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ miễn phí.

0963551271

sale@phuquocxanh.com

Liên hệ tư vấn tour phú quốc

Bài Viết Liên Quan

DỊP tết 2025 Có những tour du lịch Phú Quốc trọn gói nào HẤP DẪN
Tháng Mười Hai 21, 2016
Rượu sim Phú Quốc và những điều chưa biết
Tháng Bảy 12, 2016
MÁCH BẠN kinh nghiệm thuê tàu ở Phú Quốc
Tháng Tư 18, 2022