Phú Quốc không chỉ được mệnh danh là thiên đường biển đảo. Mà nơi đây còn được gắn cho tên gọi “Vương quốc hồ tiêu”. Bởi những vườn tiêu xanh bạt ngàn, trải dài xa tít tắp. Những cột tiêu cao chót vót mà phải bắc thang lên người dân Phú Quốc mới có thể hái được tiêu. Những du khách khi đi du lịch Phú Quốc đều rất tò mò. Muốn đến khám phá những vườn tiêu này đồng thời thưởng thức vị tiêu đặc biệt. Hãy cùng tôi khám phá về vương quốc hồ tiêu này nhé.
Vườn tiêu tại Phú Quốc
Được xem là vườn tiêu lớn nhất vùng Đồng bằng Sông Cửu Long. Hồ tiêu Phú Quốc được xem như là một đặc sản địa phương. Là món quà rất độc đáo với du khách đến với Phú Quốc. So với hồ tiêu được trồng ở những địa phương khác. Phú Quốc có loại hồ tiêu nổi tiếng với vị cay nồng và mùi thơm đậm hơn hẳn. Tiêu Phú Quốc được chia ra thành tiêu xanh, tiêu sọ, tiêu đen. Tiêu chín đỏ với những hương vị và chất lượng khác nhau. Trong đó tiêu chín đỏ có giá thành khoảng 370,000k/ 1 kg. Tiêu sọ có giá thành cao nhất với 450,000đ/ 1kg.
Hồ tiêu Phú Quốc
Được chế biến thành nhiều sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng. Trong đó độc đáo nhất là tiêu chín tươi ngào đường. Tiêu chín tươi ngào đường là sản phẩm. Được tạo ra bằng cách trộn hạt tiêu chín xay vào nước mắm cá cơm 45 độ đạm và đường. Sau đó trộn đều để được hổn hợp hạt tiêu chín, nước mắm, đường lẫn vào với nhau. Với vị cay, thơm nồng của hạt tiêu chín, vị thanh mặn của nước mắm. Vị ngọt của đường tạo nên một hương vị đặc trưng cho sản phẩm. Chỉ cần một lần nếm thử một lần bạn sẽ không thể quên được hương vị tuyệt vời của nó.
Khám phá một trong số những vườn tiêu lớn tại Phú Quốc
Đó chính là vườn tiêu ông Trang Đức Minh ở ấp Suối Đá xã Dương Tơ. Ông cũng chính là người đầu tiên mở ra khu du lịch sinh thái Vườn Tiêu tại Phú Quốc. Cũng thu hút rất nhiều khách du lịch tham quan tại đây. Đến với vườn tiêu các bạn sẽ không khỏi trầm trồ nhìn những hàng tiêu được trồng xanh mượt chảy dài như bất tận. Nhìn những trùm tiêu chín xanh xanh đỏ đỏ rất đẹp. Tiêu ra từng chùm khi thu hoạch người ta hái bằng tay. Bỏ vào cần xé lớn để ra phơi khô dưới nắng. Ngoài ra còn có vườn tiêu Ngọc Hà, vườn tiêu Khu Tượng,vv…
