Đến Phú Quốc mà không tham quan các cơ sở sản xuất nước mắm thì quả là thiếu sót lớn. Tham quan nhà thùng nước mắm nằm trong gói tour giá rẻ của công ty du lịch Phú Quốc Xanh. Các bạn không cần phải lo lắng phải đi đâu chơi, phải mua gì hay mua có bị mắc không. Những địa điểm xe đưa bạn tới đều là những cơ sở có uy tín, nhất là đối với các nhà thùng nước mắm.
Nhà thùng tại Phú Quốc
Bước vào đây, mùi nước mắm xộc ngay vào mũi. Tuy nhiên không hề khó chịu. Có lẽ mọi người sẽ nghĩ mùi nước mắm ủ rất khó ngửi nhưng ở các cơ sở này không hề có cảm giác đó. Mùi nước mắm chỉ nhè nhẹ, thoảng thoảng trong mùi mặn mòi của mắm là mùi ngọt ngọt dìu dịu của tinh chất cá cơm.
Xem thêm:
- Nước mắm Phú Quốc-một thương hiệu toàn cầu mang hương vị của biển đảo Việt Nam
- Nước mắm Phú Quốc- hương vị biển đảo Việt Nam
- Vì sao nước mắm Phú Quốc lại ngon như vậy?
Ở đây các bạn sẽ được chủ nhà mời nếm thử nước mắm được chiết ngay từ thùng ủ. Cứ mạnh dạn nếm thử vì khi bạn đã biết vị nước mắm Phú Quốc thì không thể không mua vài chai về sử dụng và làm quà.
Chủ nhà đang chiết nước mắm vào chai
Nhân viên nhà thùng sẽ giới thiệu cho du khách quy trình để làm ra được những chai nước mắm thơm ngon, nguyên chất kia. Từng cần xé cá cơm được vận chuyển từ biển sẽ đem ngay vào các cơ sở này. Cá cơm sau khi rửa sạch sẽ sẽ được ủ với muối trong thùng. Tỷ lệ 1 lớp cá 1 lớp muối xen kẽ đến khi đầy thùng. Sau vài tháng là mẻ nước mắm đã hoàn thành sẵn sàng đóng gói để tiêu thụ.
Những cần xé cá cơm tươi roi rói đang đợi ủ
Vào cửa hàng trưng bày, các bạn có thể tự do mua sắm và nhờ nhân viên đóng gói kín trong các túi giấy hoặc thùng xốp/ thùng giấy khi có nhu cầu vận chuyển đi xa.
