Đến với Làng chài Hàm Ninh – nơi được mệnh danh là làng chài cổ nhất Phú Quốc, du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức những món ăn làm từ ghẹ Hàm Ninh tươi ngon, chắc thịt.
Hàm Ninh cũng là một trong những địa điểm du lịch Phú Quốc thu hút khá lớn khách tham quan đến để trải nghiệm cuộc sống với những ngư dân biển đảo, cùng những món ăn hải sản phong phú tươi ngon và thắng cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp xung quanh. Nơi đây là cũng là nơi có ghẹ nhiều và ngon nhất Phú Quốc, tuy ghẹ khá nhỏ nhưng thịt lại chắc, thơm và đậm đà. Ghẹ Hàm Ninh có giá dao động từ 100.000 – 150.000 VND/kg tùy kích cỡ, ghẹ từ 6-7 con 1 kg là vừa nhất, không quá to cũng không quá nhỏ. Có rất nhiều cách chế biến các món ăn từ Ghẹ Hàm Ninh như hấp bia, rang muối, rang me, … tuy nhiên người dân ở đây khuyên rằng bắt ghẹ tươi sống lên đem hấp ngay, ăn cùng với muối tiêu chanh là ngon nhất, như vậy mới thưởng thức hết được vị ngọt và chắc của thịt ghẹ.
Một món ăn sáng nhẹ được chế biến từ ghẹ có thể làm khách du lịch Phú Quốc khó quên chính là món bánh canh Ghẹ Phú Quốc ngon và lạ miệng này. Bánh canh được làm từ bột gạo sợi trắng vừa nấu với nước súp hầm xương , ghẹ thịt và đôi khi có thêm vị hải sản khác , ghẹ tươi luộc nguyên lấy thớ thịt từng và cho vào tô bánh canh nóng , vị ngọt của ghẹ , thơm lừng của nước lèo làm tô bánh canh ghẹ ở Phú Quốc không lẫn vào đâu được.
Cách sân bay Phú Quốc chưa đầy 05 phút đi xe, Quán ăn Quốc Anh nằm ngay tại trung tâm Đảo Ngọc, trên đường bạch đằng – Khu phố I – Thị trấn Dương Đông – huyện Phú Quốc. , món bánh canh ghẹ được bà chủ quán nấu thiệt ngon , dễ ăn , cùng với các món khác như bánh canh chả cả , miếng hải sản .. sẽ làm bữa sáng của bạn – những người du lịch Phú quốc – phong phú và khó quên.
Đừng bất ngờ khi đến bất kỳ quán ăn nào trên đảo Phú Quốc bạn cũng thấy món cơm chiên ghẹ. Một vị khách đến Phú Quốc từng nhận xét rằng ai đã từng nếm món cơm ghẹ Phú Quốc sẽ thấy được cái cốt cách của đất, cái tinh túy của biển, tính bình dị chất phác của người dân nơi đây.
Cơm chiên ghẹ là sự kết hợp của cơm trắng thơm dẻo, những thớ thịt ghẹ luộc thơm ngậy, những lát trứng gà chiên vàng, chén nước tương kèm ớt xắt cay nồng… tất cả hòa quyện tạo ra một hương vị rất dân dã, đậm đà hấp dẫn bất cứ thực khách khó tính nào.
Vào những buổi tối, khi thời tiết trên đảo bắt đầu hơi se se lạnh cùng với hương gió biển pha chút mặn của muối thì được thưởng thức món ghẹ Hàm Ninh rang muối cứ phải gọi là “quên sầu”. Thịt ghẹ Hàm Ninh chắc hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt, vị mặn của muối khiến thực khách cảm thấy vừa lạ miệng, vừa thơm ngon. Nhâm nhi món ghẹ rang muối cùng với chút rượu sim cay nồng thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào.
Ghẹ Hàm Ninh là món ăn ngon níu chân du khách mỗi khi đến với Phú Quốc. Đến làng chài Hàm Ninh Phú Quốc mà chưa thưởng thức ghẹ luộc thì coi như chưa trọn vẹn. Vị ngọt đậm đà và tươi mới của ghẹ chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất kỳ thực khách nào. Hãy lên đường đến với Phú Quốc để tận hưởng vẻ đẹp đầy quyến rũ của hòn đảo đẹp nhất Việt Nam. Những món ăn hải sản tươi ngon, những người ngư dân thân thiện nồng hậu, ắt hẳn sẽ đưa đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ với đảo ngọc yên bình và tràn đầy nắng gió. Bên cạnh đó một chuyến du lịch Phú Quốc trọn gói sẽ còn khiến chuyến đi của bạn thêm ý nghĩa hơn nữa đấy, vì vậy nếu bạn còn quan tâm đến những chương trình du lịch Phú Quốc thì đừng ngần ngại liên hệ ngay với Phú Quốc Xanh để được tư vấn, giải đáp thắc mắc nhé. Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ qua hotline nhóm khách lẻ: 0963.55.12.71 hoặc hotline cho khách đoàn 0963.55.29.71.
