Đảo Phú Quốc không chỉ có biển xanh, cát trắng, nắng vàng và làng chài đẹp bình yên. Ẩm thực Phú Quốc càng phong phú hấp dẫn đặc biệt là các món từ hải sản. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn đọc 4 món hải sản tươi sống cực ngon của ngư dân xứ đảo Phú Quốc.
1. Mực tươi tái chanh
Mực là loại hải sản được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn.. Hầu như ở vùng biển nào cũng có. Nhưng có bao giờ bạn thử qua món mực tươi vừa câu dưới biển lên trong suốt được làm sạch. Cắt nhỏ sau nhúng qua nước cốt chanh rồi chấm ít muối tiêu Phú Quốc cho vô miệng chưa? Vị chua của chanh và cay nồng của muối hồng tiêu. Một đặc sản nổi tiếng đảo ngọc đã làm cho miếng mực ngon đúng điệu. Khi ăn không còn cảm giác sống nữa. Đây là cách thưởng thức dân dã, lạ miệng của người dân xứ đảo Phú Quốc.
Nhum sống với mùi tạt
Nhum hay còn gọi là cầu gai, là loại hải sản nổi tiếng của Phú Quốc . Được người ngư dân rất yêu thích, du khách ưa chuộng. Một trong những món ăn ngon nức tiếng từ nhum Phú Quốc là đem nướng mỡ hành. Tuy nhiên nếu ai muốn thưởng thức trọn vẹn vị ngon . Từ món quà quý giá của biển này thì nên dùng thử món nhum sống với mùi tạt. Những con nhum tươi vừa được bắt từ biển Phú Quốc lên rồi làm sạch, cho phần thịt vào bát. Thêm chanh và mù tạt, đánh đều và có thể thưởng thức luôn và ngay. Vị cay của mù tạt đã làm át đi mùi tanh mà chỉ còn vị ngọt thanh thêm chút beo béo của thịt nhum. Rất ngon và rất Phú Quốc!
Tiết canh cua
Đến với chuyến du lịch đảo Phú Quốc, bạn không thể bỏ qua món tiết canh cua. Một món ăn nghe rất lạ, ăn thì cực mê luôn. Món này không phải là món tươi sống nhưng những thớ thịt cua mềm. Chắc kèm với vị thanh mát, mằn mặn của tiết cua sẽ hòa quyện và tạo nên hương vị thơm ngon khó tả. Bạn sẽ như đang nếm trọn hương vị biển đảo Phú Quốc với vị mặn của biển. Ngọt thanh của tình người xứ đảo và cảm giác trong xanh, tươi mát của thiên nhiên trù phú nơi đây.
Gỏi cá trích
Trên đây là 4 món hải sản tươi sống cực ngon của người dân xứ đảo Phú Quốc. Tuy là những món hải sản tươi sống, nghe qua thì có chút ngần ngại nhưng khi được nếm qua một lần đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi không quên. Phú Quốc với sản vật trù phú, thiên nhiên tươi đẹp và nhiều hải sản vui chơi hấp dẫn đang chờ bạn khám phá. Vậy thì còn chần chờ gì mà không truy cập phuquocxanh.com hoặc liên hệ số hotline 0297 66 34395 để đặt ngay tour Phú Quốc trọn gói và khám phá đảo ngọc theo cách riêng của bạn!