0963.551.271 - 028.6271.9982 - 02976.634.395 - 02466 506.065 Sale@PhuQuocXanh.com

Bún kèn –  món ăn không đâu có được ngoài Phú Quốc

Đảo Phú Quốc nổi tiêng với những món hải sản tươi ngon quen thuộc. Nhưng còn có một món ăn có thể gọi là độc nhất vô nhị, không thể tìm ra được địa danh nào có. Đó là bún kèn. Trong tour du lịch Phú Quốc của công ty du lịch Phú Quốc Xanh, du khách sẽ đươc hướng dẫn viên giới thiệu cách chế biến cũng như được thưởng thức món bún đặc biệt này.

Vì hiếm như thế nên món bún này mang đậm hương vị của biển. Ăn bún kèn ở không gian thơ mộng như thế thì còn gì bằng.

Cách làm món đặc sản “bún kèn Phú Quốc”

Người dân địa phương Phú Quốc thường mua cá ngân về vào các ngày “trúng cá” mang về rửa sạch. Sau đó nấu nước sôi cho cá vào luộc, cho muối vào làm dịu nước. Sau khi cá chín thì vớt ra, lột lấy phần thịt cá. Dùng chày đâm cá cho nhuyễn và đánh cho thịt cá bông lên. Khi cá nhuyễn  rồi mang đem đi xào với sả, ớt, tỏi… Xào đến khi cá khô và thơm giòn. Lưu ý lúc xào cá phải xào liền tay, tránh làm cháy cá.

Cá xay nhuyễn được múc vào tô

Cá xay nhuyễn được múc vào tô

Sau đó cho nước cốt dừa, nước cá luộc đã lọc bỏ xương. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn là bạn có được 1 nồi nước kèn thơm ngon đúng chuẩn ăn với bún gọi là “bún kèn Phú Quốc”.

Tô bún kèn Phú Quốc phải có một lớp gỏi đu đủ tươi giòn phủ bên trên hoặc bắp chuối (hoa chuối). Lẫn trong đó là một vốc cá đã được xay nhuyễn thì mới ngon. Kế nữa là lớp bún đã được chan một lớp nước cốt sền sệt. Cuối cùng là rau thơm, dưa leo và giá chống ngấy và trông rất đẹp mắt.

Nồi nước dùng đậm đà, béo ngậy, vàng ươm kích thích dạ dày bất cứ du khách nào đến với đảo Phú Quốc

Nồi nước dùng đậm đà, béo ngậy, vàng ươm kích thích dạ dày bất cứ thực khách nào

Hương vị mà thực khách sẽ khám phá được chính là độ giòn tan của đu đủ, mùi thơm đậm chất biển của cá, vị béo nhưng không ngậy của nước kèn. Nếu bạn không thích ăn với bún thì bạn cũng có thể dùng nước kèn này chấm với bánh mì cũng rất ngon.

Bạn hãy đến Phú Quốc và thưởng thức món bún kèn hoặc nước kèn chấm bánh mì. Bạn cũng có thể học hỏi cách chế biến món bún độc đáo này về đãi cả nhà mình!

About the author

Ngoài thời gian tư vấn các tour phú quốc , dịch vụ du lịch Phú Quốc , Quang cũng dành chút thời gian rảnh viết đôi dòng chia sẻ đến các du khách về các tin tức , ưu đãi của các dịch vụ du lịch Phú Quốc . Quang tin nó có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá khi đi du lịch Phú Quốc .

Bài Viết Mới Nhất

Tháng Bảy 23, 2024
Hè Không Đi Biển Thì Đi Đâu ? Top 7 Địa Điểm Du Lịch Tránh Nóng Hot Nhất
Tháng Bảy 23, 2024
Tắm Onsen Là Gì ? Những Nơi Có Tắm Onsen Ở Việt Nam
Tháng Bảy 8, 2024
Mách Bạn Lịch Trình Du Lịch Miền Tây Phú Quốc 4 Ngày 3 Đêm Chi Tiết
Tháng Năm 13, 2024
Tổng Hợp 13 Logo Biểu Trưng Của Các Tỉnh Miền Tây Kèm Ý Nghĩa
Sunset Beach Phú Quốc
Tháng Năm 10, 2024
Top 10 Khách Sạn Phú Quốc Có Bãi Biển Riêng Gần Trung Tâm Dương Đông
Tháng Năm 9, 2024
60+ Địa Điểm Du Lịch Việt Nam Nổi Tiếng Nhất Hiện Nay


Hãy Chọn Chúng Tôi?

  • Giá Dịch Vụ Tốt Nhất
  • Đội Ngũ Hỗ Trợ 24/7
  • Đầy Đủ Mọi Loại Tour
  • Khởi Hành Hàng Ngày


Bạn Cần Tư Vấn?

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ miễn phí.

0963551271

sale@phuquocxanh.com

Liên hệ tư vấn tour phú quốc

Bài Viết Liên Quan

Những giai thoại của đảo Ngọc Phú Quốc
Tháng Tám 2, 2016
Cầu Hôn Phú Quốc : Hướng Dẫn Cách Đi Và Giá Vé Hiện Tại
Tháng Hai 14, 2023
” Độc lạ” chỉ du khách “sành đi” mới biết tại Phú Quốc
Tháng Chín 14, 2017