0963.551.271 - 028.6271.9982 - 02976.634.395 - 02466 506.065 Sale@PhuQuocXanh.com

Khi đi du lịch Phú Quốc mời các bạn thưởng thức món nhum biển (Cầu gai – Nhím biển) – Sea urchin. Món này có thể ăn tái chấm mù tạc, nướng mỡ hành hoặc nấu cháo. Vừa ngon vừa bổ. Là đặc sản không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc.

 Cầu gai là đặc sản phú quốc

Phú Quốc được ví như thiên đường ẩm thực biển. Bởi nơi đây hải sản rất đa dạng, luôn tươi ngon có độ đậm đà của thủy hải sản khác biệt so với những vùng biển nơi khác. Du lịch Phú Quốc bạn sẽ được “tha hồ” thưởng thức đặc sản nức tiếng vùng biển nơi đây như ghẹ Hàm Ninh, nhum Phú Quốc, bánh canh chả cá thu Phụng, cá bò da nướng, hay món còi biên mai nướng muối ớt nóng hổi… Và nhất là các món ăn được chế biến từ nhum hay còn gọi là cầu gai Phú Quốc, một đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến với thiên đường biển Phú Quốc.

Cầu gai là con gì nhỉ

Cầu gai hay còn gọi là nhum biển, nhím biển. Bề ngoài nhìn không mấy thiện cảm bởi lớp gai đâm tua tủa bao quanh. Nếu không cẩn thận bạn sẽ bị đâm vào va cảm thấy tê buốt. Cầu gai phân bố ở khá nhiều vùng biển nước ta. Tuy nhiên ở Phú Quốc có nhiều điều kiện thuận lợi về môi trường sống, khí hậu, nước biển sạch, sinh vật phù du phong phú nên cầu gai Phú Quốc có lớp gạch vàng hơn, ăn thơm ngon hơn.

Cầu gai Phú Quốc một đặc sản nức danh đảo ngọc

Các món ăn làm từ cầu gai

Cầu gai được chế biến thành khá nhiều món ăn đa dạng. Tuy nhiên có một cách chế biến rất đặc biệt mà chỉ những người “quả cảm” mới dám ăn thử, đó là nhum tái chanh.

Nhum tái chanh

Đây có thể coi là một món ăn giúp giữ nguyên hương vị đậm đà tự nhiên của biển. Cầu gai sau khi được bổ đôi, du khách sẽ nhìn thấy lớp thịt vàng rộm phía trong. Vắt chút nước cốt chanh, thêm chút mù tạt. Múc từng thìa thịt cầu gai thưởng thức thật là tươi ngon hết ý. Đây là món ăn khá được các đấng mày râu ưa thích, bởi nó sẽ giúp lấy lại sinh lực thời trai trẻ, bản lĩnh đàn ông.

Cầu gai tái chanh món ăn tươi ngon, trọn vẹn hương vị biển

Nhum nướng mỡ hành

Nếu không đủ can đảm để thưởng thức món nhum tái chanh thì hãy thử ngay nhum nướng mỡ hành thơm nhức cả mũi. Từng quả cầu gai được bổ đôi cho lên bếp than hoa đang rực hồng. Dưới một lớp mỡ hành khi nào thấy một mùi thơm sực nức lên, xèo xèo ấy là lúc cầu gai đã chín. Chỉ việc lấy thìa và ăn nóng luôn ngay cạnh bếp hồng. Vào những ngày mưa cả đoàn ngồi quây quầy bên nhau, cùng nướng cầu gai, dăm ba câu chuyện bông đùa thì vui hết sẩy.

Nhum nướng mỡ hành, thơm ngon nhức mũi

Cháo nhum

Có một món ăn nữa được mọi đối tượng du khách đều yêu thích, đó là món cháo cầu gai. Cháo sau khi được nấu bung thì cho lớp thịt nhum đã xào với mỡ hành vào đảo đều. Không nấu quá kỹ vì sẽ mất đi độ ngọt, độ đạm của món ăn. Từng thìa cháo mềm mịn, trắng bông điểm tô lớp thịt vàng ruộm của cầu gai xen lẫn mùi hành, ngò, rau thơm rắc chút hạt tiêu ăn bao nhiêu cũng không thấy ngán.

Cháo nhum món ăn dinh dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi

Giá cầu gai là bao nhiêu

Cầu gai Phú Quốc bán khá được giá tuy nhiên để lặn bắt thì không dễ dàng. Người thợ lặn sẽ phải ngâm mình lâu trong làn nước để lặn bắt. Dùng móc câu giật mạnh nhum ra khỏi mảng đá chúng đang bám. Sau đó sơ chế bằng cách cắt bỏ lớp gai nhọn bên ngoài trước khi đem chế biến.Giá bán ở các nhà hàng quán ăn thường từ 20-30 ngàn đồng 1 con tùy kích cỡ.

Cắt bỏ lớp gai xấu xí của cầu gai trước khi chế biến

Du lịch Phú Quốc luôn đem đến cho người trải nghiệm những điều tuyệt vời, không thể nào lãng quên. Một năm mệt mỏi với những bộn bề của cuộc sống, một chuyến du lịch Phú Quốc là điều rất cần thiết đối với bạn và gia đình, hãy dành tặng chính bản thân và những người thân yêu một tour du lịch Phú Quốc trọn gói giá rẻ để được ngắm cảnh đẹp tại thiên đường biển đẹp nhất nhì Việt Nam, được thưởng thức trọn vẹn nền ẩm thực tươi ngon nơi đảo ngọc Phú Quốc. Quý du khách có nhu cầu đặt tour du lịch Phú Quốc xin mời liên hệ tại phuquocxanh.com.

About the author

Ngoài thời gian tư vấn các tour phú quốc , dịch vụ du lịch Phú Quốc , Quang cũng dành chút thời gian rảnh viết đôi dòng chia sẻ đến các du khách về các tin tức , ưu đãi của các dịch vụ du lịch Phú Quốc . Quang tin nó có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá khi đi du lịch Phú Quốc .

Bài Viết Mới Nhất

Tháng Năm 13, 2024
Tổng Hợp 13 Logo Biểu Trưng Của Các Tỉnh Miền Tây Kèm Ý Nghĩa
Sunset Beach Phú Quốc
Tháng Năm 10, 2024
Top 10 Khách Sạn Phú Quốc Có Bãi Biển Riêng Gần Trung Tâm Dương Đông
Tháng Năm 9, 2024
60+ Địa Điểm Du Lịch Việt Nam Nổi Tiếng Nhất Hiện Nay
Tháng Năm 6, 2024
Kinh Nghiệm Đi Du Lịch Hè NÊN Nắm Kỹ Để Không HỐI HẬN
Tháng Tư 19, 2024
GỢI Ý 9 Địa Điểm Du Lịch Lễ 30/4 HOT NHẤT Việt Nam
Tháng Tư 13, 2024
Người Già Đi Du Lịch Cần Lưu Ý Gì ? Chuẩn Bị Những Gì ?


Hãy Chọn Chúng Tôi?

  • Giá Dịch Vụ Tốt Nhất
  • Đội Ngũ Hỗ Trợ 24/7
  • Đầy Đủ Mọi Loại Tour
  • Khởi Hành Hàng Ngày


Bạn Cần Tư Vấn?

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ miễn phí.

0963551271

sale@phuquocxanh.com

Liên hệ tư vấn tour phú quốc

Bài Viết Liên Quan

5 điều phải thử khi đi tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 3 đêm
Tháng Sáu 6, 2018
Mặn mòi hương biển trong nhà thùng nước mắm Phú Quốc
Tháng Tư 21, 2016
Chụp hình cưới Phú Quốc truyền thống và ảnh phóng sự có khác biệt?
Tháng Hai 14, 2019