Phú Quốc không chỉ được biết đến với phong cảnh thiên nhiên thơ mộng mà nơi đây còn chứa đựng rất nhiều nét văn hóa ấm thực đặc trưng với các món ngon nức tiếng được du khách biết đến. Hòn đảo Ngọc Phú Quốc – Kiên Giang thu hút khách bốn phương bởi vẻ đẹp hoang sơ tươi mát của biển xanh, cát mịn và rừng dương rì rào trong gió. Không những cảnh quan, mà văn hóa và con người của vùng đất này cũng góp phần làm nên tên tuổi của du lịch Phú Quốc, thể hiện rõ một phần ở khu chợ đêm Phú Quốc cùng với rất nhiều các món ăn làm ngất ngây mỗi lần du khách ghé qua. Và để chi tiết hơn chúng ta cùng nhau đi tìm hiểu 4 món ngon nức tiếng nhất định phải thử tại chợ đêm Phú Quốc nhé.
Hải sản nướng
Khác với những chợ đêm nổi tiếng khác khi đến với chợ đêm Phú Quốc du khách có thể thưởng thức tất cả những hải sản tươi sống được đánh bắt trong ngày ngay trên biển Phú Quốc. Vì vậy có thể nói tham quan chợ đêm Phú Quốc là hoạt động đặc trưng mà hầu như du khách nào cũng thích thú khi đi du lịch tại xưa đảo. Đi chợ hải sản ở đây, bạn sẽ thấy một chi tiết thú vị mà có thể tóm lại trong câu “chỉ con nào – làm con đó”. Đây cũng là điểm nhấn, tạo ấn tượng mạnh với du khách khi đến với chợ đêm, bởi các món ăn đều được chế biến hoặc nướng tại chỗ. Có lẽ cũng nhờ vậy mà món nào cũng thơm ngon, hấp dẫn và giữ được chất tươi ngon của hải sản. Và cũng có lẽ, ở trong đất liền, hiếm nơi nào có khu vực bày bán hải sản đa dạng và đủ chủng loại như nơi này.
Hải sản ở đây được tính theo kg, nhưng cũng có loại tính theo con. Đặc biệt là nếu du khách thích con nào, người bán sẽ bắt con đó và chế biến theo yêu cầu và thưởng thức ngay tại chỗ. Đó cũng là một yếu tố hấp dẫn đối với khách du lịch trong và ngoài nước.
Đậu phộng chou chou
Chouchou là cái tên gọi dễ thương của hạt đậu phộng rang đường mà được ông làm nhiều hương vị khác nhau. (đậu truyền thống của Pháp). Vì ở Việt Nam thì chỉ rang muối, bọc da cá với nước cốt dừa. Còn sản phẩm của ông thì được tận dụng từ nguyên liệu có sẵn tại Phú Quốc cho ra các hương vị đặc biệt khác nhau như trái gấc, tiêu, sầu riêng,… được ông trồng tại nhà ở Phú Quốc nên sản phẩm của ông cũng được nằm trong top đặc sản ở đây rồi đấy. Với hơn 30 vị có mặt đầu tiên tại Phú Quốc, đặc biệt được bán rất nhiều tại chợ đêm Phú Quốc thì chắc chắc đậu phộng Chou Chou là món ăn không thể bỏ qua.
Từ hạt đậu truyền thống chỉ là caramel của Pháp, nay được chế biến thành một đăc sản nổi tiếng của Phú Quốc và các hương vị tự nhiên đã biến tấu ra hơn 16 loại đậu phộng khác nhau, nếu đến Phú Quốc các bạn đừng quên ghé vào Chợ Đêm Phú Quốc để thưởng thức món đậu phộng ngon đến quất cả tai luôn. Và đặc biệt nếu các bạn không muốn mua nhiều thì có thể mua một hũ mà được trộn với tất cả vị mà bạn muốn vẫn đồng một giá tiền, khi bạn trở lại lần sau thì chủ tiệm vẫn cộng số lượng khuyến mãi mua 5 tặng 1 cho bạn, rất là thú vị….
Đậu phộng với các loại với tịnh lượng từ 100gr, 200gr, 300gr, 500gr, với giá chỉ từ 30.000đ/hũ.
Bánh khéo
Bánh khéo được chế biến từ bột mì với nhiều hương vị của nhân bánh như dừa, đậu xanh, khoai môn… có độ ngọt thanh, ít béo, không gây cảm giác ngán. Bánh có hình dáng đa dạng, khi thì tròn xoe như bánh bao thu nhỏ, khi thì hình nhím với gai tua tủa, có khi lại hình chữ nhật, xoắn ốc, đủ mọi hình thù rất thích mắt.
Bánh khéo Phú Quốc nay đã trở thành đặc sản không chỉ với du khách trong nước mà còn với du khách nước ngoài. Bánh khéo được bày bán khắp nơi trên hòn đảo xinh đẹp này, từ những tủ kính nho nhỏ ven đường cho đến cửa hàng to, từ những gánh bánh trước cổng chợ Đêm đến gian hàng hoành tráng trong khu trung tâm chợ. Bất cứ đâu trên đảo Phú Quốc du khách cũng có thể tìm mua được loại bánh ngọt ngào này.
Rong biển sấy khô
Một loại đặc sản mà khi ghé qua chợ đêm Phú Quốc nhất định bạn sẽ không bỏ lỡ đó chính là rong biển sấy khô. Từ nhiều thập kỷ về trước Hàn quốc đã bắt đầu khai thác công dụng của rong biển với bà bầu bởi họ biết được những dưỡng chất có trong rong biển sẽ giúp mẹ và bé khỏe mạnh. Tuy nhiên ở nước ta việc tìm hiểu và nắm bắt các công dụng của rong biển khô vẫn chưa thực sự phổ biến và thậm chí gây nên những lo ngại cho nhiều bà mẹ khi sử dụng. Đến chợ đêm Phú Quốc bạn có thể tìm mua rong biển khô được bầy bán ở rất nhiều quầy hàng tại đây, Rong Biển Khô Phú Quốc còn có thể nấu canh, nấu chè, làm gỏi giải nhiệt màu hè…..
Hiện nay giá trên thị trường bán khoảng 550k/kg rong đen khô, còn rong sụn thì khoảng 100k/kg mà bạn có thể tham khảo khi mua rong biển khô ở Phú Quốc.
Không chỉ có bánh khéo, rong biển sấy khô, đậu phộng Chou Chou…chợ đêm Phú Quốc còn nổi tiếng với nhiều đặc sản khác mà du khách đến đây có thể mua về làm quà như: nước mắm, hồ tiêu, ngọc trai, rượu sim, bánh tét mật cật… tất cả đã làm nên những hương vị đặc trưng riêng cho Phú Quốc, khiến cho ai đến với đảo ngọc cũng phải lưu luyến, mê mẩn mãi không rời.
Chợ đêm Phú Quốc luôn là địa điểm du lịch tại Phú Quốc hàng đầu đối với khách du lịch thập phương. Có thể nói nét văn hóa vui vẻ hiếu khách của người dân nơi đây là một trong những điều tuyệt vời khiến cho hòn đảo này trở nên thu hút như vậy. Bên cạnh việc tìm hiểu những nét độc đáo cũng như các món ăn hấp dẫn tại chợ đêm Phú Quốc, nếu bạn còn đang quan tâm đến các tour du lịch Phú Quốc chẳng hạn như tour Phú Quốc 3 ngày 2 đêm, tour Phú Quốc 4 ngày 3 đêm…hay những tour du lịch Phú Quốc khác thì đừng ngần ngại liên hệ ngay với Phú Quốc Xanh qua hotline nhóm khách lẻ: 0963.55.12.71, hotline cho khách đoàn 0963.55.29.71 hoặc cũng có thể truy cập www.phuquocxanh.com để biết thêm nhiều thông tin hơn nữa nhé.
