Phú Quốc chính thức có nhà hàng Fine Dining đẳng cấp Pháp. Đó chính là cái tên Pink Pearl của JW Marriott Phú Quốc. Và đây cũng là nhà hàng đầu tiên của Việt Nam theo phong cách này. Với phong cách Gatsby, tất cả thực khách đã phải định nghĩa lại về nền ẩm thực cao cấp.
Pink Pearl là nhà hàng phong cách biệt thự chuyên ẩm thực Pháp cao cấp nhất trên đảo Phú Quốc. Với các món ăn được làm từ những nguyên liệu tốt nhất của Pháp và của đảo ngọc. Mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực Pháp đỉnh cao. Nền ẩm thực được xem là ngon nhất thế giới. Nhà hàng mở cửa từ 6h chiều đến 10 giờ tối hàng tuần (trừ chủ nhật và thứ 4). Nếu bạn muốn ăn tối tại đây thì nên đặt chỗ trước. Pink Pearl nhận gọi món trước 21h45 phút hàng ngày.
Gatsby vĩ đại
Nhà hàng Fine Dining đầu tiên của Phú Quốc và của Việt Nam này lấy cảm hứng từ bộ phim nổi tiếng “Gatsby vĩ đại”. Vì thế giới bên trong nhà hàng không khác gì thế giới xa hoa trong bộ phim. Fine Dining là tiêu chuẩn cao nhất của một bữa ăn (và thường là bữa tối). Đây là xu hướng ẩm thực mới. Và chú trọng không gian nhẹ nhàng, những món ăn đẳng cấp hòa quyện cùng vị rượu vang. Thực khách có thể vừa ăn và vừa trò chuyện cùng nhau.
Đẳng cấp Michelin
Fine Dining có nguồn gốc từ nước Pháp hoa lệ. Nhà hàng Pink Pearl ở Phú Quốc ngoài đạt tiêu chuẩn này còn hân hạnh chào đón đầu bếp trứ danh Amine Lakhdari. Người đã từng nấu ăn cho rất nhiều nhà hàng đạt tiêu chuẩn Michelin tại Pháp. “Farm to Table” tạm dịch là từ nông trại cho đến bàn ăn là phong cách độc đáo của biệt thự ngọc trai màu hồng. Khi kết hợp những tinh hoa của nền ẩm thực Pháp và những nguyên liệu có sẵn trên đảo ngọc Phú Quốc.
Nhum biển Phú Quốc
Nhum biển là món ăn bạn nhất định phải thử khi dùng bữa tại Pink Pearl. Đảm bảo bạn sẽ chưa từng được ăn nhum biển ngon như vậy ở bất kỳ đâu trên thế giới. Món nhum sẽ ăn kèm nghêu meriniere và kem nhím biển. Bên cạnh đó còn có thạch nước dùng consommé nghệ tây. Dùng thêm trứng cá muối Oscietre Caviar từ Kaviari.
Bên cạnh nhum biển Phú Quốc “max ngon”. Thì món bò trứ danh “Charolaise Beef Pithivier” cũng được xếp vào hàng danh giá nhất. Với món ăn này, bạn sẽ thấy thịt bò được cuộn trong bánh tự làm. Trong đó còn có gan ngỗng từ vùng Lander phía Nam nước Pháp. Khi ăn nước sốt tan chảy trong miệng thật sự khiến bạn muốn ăn thêm nhiều, nhiều nữa. “Opera Pearl Marou Chocolate” là món tráng miệng được yêu thích nhất tại đây. Trong đó chocolate nổi tiếng xuất khẩu từ Việt Nam tên gọi Marou là một trong những nguyên liệu chính.
Nếu tết này bạn đi du lịch Phú Quốc. Hãy một lần ghé JW Marriott Emerald Bay nhé. Điện thoại đặt chỗ là +84 297 377 9999 hoặc email: mhrs.pqcjw.pinkpearl@marriott.com
