0963.551.271 - 028.6271.9982 - 02976.634.395 - 02466 506.065 Sale@PhuQuocXanh.com

Phú Quốc được bà mẹ thiên nhiên với bao cảnh đẹp, hùng vĩ. Cùng với bản chất hồn hậu thật thà của người dân xứ đảo đã xây dựng nên một nền văn hóa tín ngưỡng đặc trưng mà khi nhắc đến cũng nhận ra. Chính bởi sự kết hợp hài hòa của đất, nước và con người xứ đảo đã tạo nên những sản vật đặc trưng, đặc sắc mà chúng ta chỉ có thể tìm thấy ở Phú Quốc. Cùng tìm hiểu xem Phú Quốc có đúng với danh xưng điểm đến du lịch biển lí tưởng không nhé!

Nước mắm Phú Quốc

Điều đầu tiên khi hỏi đến đặc sản Phú Quốc thì bất cứ người Việt Nam nào cũng trả lời được đó là nước mắm Phú Quốc. Một điều làm cho nước mắm ở đây đặc trưng hơn so với nơi khác là nước mắm được làm từ cá cơm tươi. Cá cơm được ướp muối ngay trên tàu. Sau đó được tuyển chọn rồi đưa vào ủ chượp suốt một năm trời.

Ở Phú Quốc có nhiều loại cá cơm. Nhưng chỉ có cá cơm Sọc Tiêu, hoặc Cơm Đỏ, Cơm Than thì nước mắm mới chất lượng. Nước mắm Phú Quốc có mùi thơm nồng nàn của biển với màu nâu cánh dán thật bắt mắt. Không cần chế  biến cầu kì. Chúng ta chỉ cần một bát cơm trắng hay vài miếng thịt luộc là có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của nước mắm xứ đảo.

Nước mắm Phú Quốc đặc trưng với màu nâu cánh dán bắt mắt                   Ảnh:phuquocxanh.com

Gỏi cá trích và rượu sim rừng Phú Quốc

Gỏi cá trích là một đặc sản cũng như được xem là thương hiệu của du lịch Phú Quốc. Đến Phú Quốc mà chưa thưởng thức hương vị món ăn dân dã này thì đúng là một điều đáng tiếc. Để chế biến món ăn này, người dân đảo thường lựa chọn những con cá béo tròn, tươi ngon còn lấp lánh ánh bạc. Cá được đánh vảy, làm sạch rồi lóc lấy phần thịt phi lê. Gỏi cá được chế biến đơn giản nhưng không kém phần tinh tế. Ngoài thịt cá, thành phần món ăn còn có dừa nạo, hành tây thái mỏng, hành tím và ớt thái sợi. Nước sốt của món gỏi này khá đặc biệt. Được làm từ loại giấm nuôi bằng trái ổi chín trên đảo nên nó có vị chua thanh cùng hương thơm nhẹ làm say lòng bao du khách.

Gỏi cá trích nồng nàn làm say lòng bao du khách                                Ảnh:phuquocxanh.com

Đến Phú Quốc ăn gỏi cá trích thì phải uống rượu sim rừng mới cảm nhận hết được tinh hoa ẩm thực xứ đảo. Ở Phú Quốc đặc biệt có rừng sim rộng lớn. Nổi bật với hai loại sim là Hồng Sim và Tiểu Sim. Nhưng chỉ có Hồng Sim mới được chọn làm rượu vì màu tím hồng. Hương thơm nồng nàn quyến rũ cộng thêm giá trị dinh dưỡng cao làm nên đặc trưng của rượu vang sim Phú Quốc. Đặc biệt rượu sim Phú Quốc còn được xem là có công dụng tuyệt vời đối với hệ tiêu hóa và tuần hoàn máu.

Rượu vang sim nồng nàn hương vị biển Phú Quốc           Ảnh:phuquocxanh.com

Bánh tét mật cật Phú Quốc

Một món ăn vừa quen vừa lạ cũng được xem là đặc sản của Phú Quốc đó là bánh tét mật cật Phú Quốc. Mật cật là loại cây có lá xòe rộng như lá cọ, mọc đầy trên dãy núi Hàm Ninh. Người ta thường dùng lá mật cật để chằm nón lá. Nhưng ở Phú Quốc, lá chuối đâu phải hiếm.

Bánh tét mật cật – món ăn vừa quen vừa lạ của người dân Phú Quốc          Ảnh:phuquocxanh.com

Nhưng chẳng biết vì sao lại dùng loại lá này gói bánh tét? Điểm độc đáo nữa của bánh tét mật cật là không gói thành đòn tròn mà gói thành đòn hình tam giác. Cũng là chiếc bánh tét bình thường với nếp, nhân đậu xanh, thịt heo thôi. Nhưng gói bằng thứ lá đặc biệt này làm cho bánh cũng mang vẻ đặc biệt hơn.

Nấm tràm Phú Quốc

Nếu ai đã từng ăn qua món cháo nấm tràm Phú Quốc thì sẽ không bao giờ quên được vị ngọt thanh của hải sản. Vị tươi ngon kết hợp với vị hơi nhân nhẫn cùng với hương thơm thoang thoảng đặc trưng của nấm tràm Phú Quốc. Ở Phú Quốc có 2 loại nấm tràm. Nấm có tai nấm nhỏ là loại nấm tràm mọc từ gốc, lá mục cây tràm nước. Tràm nước là tràm dùng làm cừ trong xây dựng, có hương vị thơm ngon.

Còn tai nấm tràm lớn (như nón tai bèo) là nấm tràm mọc từ cây tràm bông vàng. Có chất lượng kém hơn, không ngon bằng. Ngoài ra nấm tràm cũng có nhiều giá trị trong y học như chữa trị mệt mỏi, cảm cúm, nhức đầu, bổ nội tạng. Nhờ chất tinh dầu tràm nên được người dân xứ đảo sử dụng nhiều trong bữa ăn.

Món canh nấm tràm Phú Quốc nấu với hải sản thật hấp dẫn         Ảnh:phuquocxanh.com

Hải sản Phú Quốc

Đến Phú Quốc mà không ăn hải sản thì đúng là một điều thiếu sót nghiêm trọng. Biển Phú Quốc được thiên nhiên ưu ái với nguồn hải sản dồi dào, đa dạng. Trong đó phải kể đến là hải sâm hay còn gọi là “đồn đột” hay “đồn ngậu”. Đây là món hải sản được ưa thích bởi nguồn dinh dưỡng cao. Ở Phú Quốc có 2 loại hải sâm là hải sâm đen và hải sâm trắng. Trong đó hải sâm đen được cho là có giá trị bồi bổ tốt hơn. Du khách thường đi du lịch Phú Quốc và mua hải sâm với hải mã về ngâm rượu thuốc.

Hải sâm Phú Quốc với giá trị dinh dưỡng cao       Ảnh:phuquocxanh.com

Nhắc đến hải sản Phú Quốc ta không thể không nhắc đến bào ngư. Bào ngư là một loại sản vật mà từ rất lâu được cho là rất tốt đối với sức khỏe con người. Ngoài tên gọi nổi tiếng bào ngư Phú Quốc, người địa phương nơi đây còn gọi là hải nhĩ. Bởi hình dạng giống lỗ tai con người.

Bào ngư lúc nhỏ bám gần bờ, khi lớn lên chúng di chuyển ra xa và chọn những rặng san hô hoặc đá ngầm. Nơi có nhiều sóng gió, độ mặn cao để bám. Muốn bắt chúng, người dân phải lặn sâu xuống biển để tách từng con ra khỏi các tảng đá. Bào ngư có thể chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng để nếm trọn vị ngọt thanh của biển thì hấp dẫn nhất là bào ngư nướng lửa than. Tại đảo Phú Quốc, nơi bày bán bào ngư nhiều nhất là cảng cá Hàm Ninh và chợ đêm Dinh Cậu.

Hấp dẫn món bào ngư Phú Quốc nướng  lửa than               Ảnh:phuquocxanh.com

Ngoài những món đặc trưng trên thì Phú Quốc còn có vô số các loài hải sản tươi sống khác như cầu gai, ghẹ Hàm Ninh, tôm, mực, ốc, sò,… Tất cả đều mang lại hương vị đặc trưng của biển Phú Quốc.

Tiêu Phú Quốc

Một đặc sản khác của Phú Quốc cũng khá nổi tiếng, đó là tiêu. Tiêu Phú Quốc có hương vị cay nồng. Khi xay ra có màu hồng đỏ nên đặc biệt hơn với tiêu nơi khác. Khi đến tham quan vườn tiêu Phú Quốc, du khách sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi những hàng tiêu xanh mướt, thẳng tấp và chạy dài như bất tận. Nằm xen lẫn trong những chiếc lá xanh mướt là những chùm tiêu chín đỏ. Tại đây các bạn có thể chứng kiến quy trình thu hoạch và chế biến để tạo nên những hạt tiêu cay nồng đặc trưng xứ biển.

Tiêu Phú Quốc cay nồng hương vị biển          Ảnh:phuquocxanh.com

Phú Quốc là vùng đất trù phú với biết bao sản vật hấp dẫn. Đây đúng là một thiên đường du lịch. Bạn hãy đến và tận hưởng hương vị đặc trưng của các món ăn miền biển đảo Phú Quốc. Chuyến đi sẽ lưu lại những kỷ niệm khó phai trong đời.

Mọi thông tin du lịch, tour tuyến, điểm đến, dịch vụ vui chơi, nhà nghỉ khách sạn ở Phú Quốc xin liên hệ: công ty thương mại dịch vụ du lịch Phú Quốc Xanh, theo số hotline 0916.492.0990916.492.099, qua website phuquocxanh.com hoặc các bạn có thể đến văn phòng đại diện công ty tại địa chỉ 616 Phạm Văn Chiêu, Phường 13, Quận Gò Vấp, TpHCM chúng tôi sẽ set up một chuyến đi chơi theo yêu cầu riêng của bạn đồng thời tư vấn cho bạn lịch trình cụ thể từng gói tour nhé!

About the author

Ngoài thời gian tư vấn các tour phú quốc , dịch vụ du lịch Phú Quốc , Quang cũng dành chút thời gian rảnh viết đôi dòng chia sẻ đến các du khách về các tin tức , ưu đãi của các dịch vụ du lịch Phú Quốc . Quang tin nó có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá khi đi du lịch Phú Quốc .

Bài Viết Mới Nhất

Tháng Tư 19, 2024
GỢI Ý 9 Địa Điểm Du Lịch Lễ 30/4 HOT NHẤT Việt Nam
Tháng Tư 13, 2024
Người Già Đi Du Lịch Cần Lưu Ý Gì ? Chuẩn Bị Những Gì ?
Tháng Tư 12, 2024
Review Hà Tiên Có Tâm : Ăn gì ? Ở Đâu ? Đi Thế Nào ?
Tháng Tư 12, 2024
Kinh Nghiệm Đi Taxi ở Phú Quốc Để Không Bị Chặt Chém
Tháng Tư 11, 2024
Gợi Ý Lịch Trình Du Lịch Phú Quốc Dịp 30/4 CHUẨN CHỈNH
Tháng Tư 11, 2024
Kinh Nghiệm Đặt Tour Phú Quốc Dịp 30/4 và 1/5 CHI TIẾT


Hãy Chọn Chúng Tôi?

  • Giá Dịch Vụ Tốt Nhất
  • Đội Ngũ Hỗ Trợ 24/7
  • Đầy Đủ Mọi Loại Tour
  • Khởi Hành Hàng Ngày


Bạn Cần Tư Vấn?

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ miễn phí.

0963551271

sale@phuquocxanh.com

Liên hệ tư vấn tour phú quốc

Bài Viết Liên Quan

[ MÁCH BẠN ] 14 Hòn Đảo Đẹp Nhất Việt Nam nên đến ít nhất 1 LẦN
Tháng Sáu 9, 2022
TẤT TẦN TẬT về Công Viên nước Phú Quốc Marina
Tháng Mười Hai 2, 2020
” Lát mắt” với trải nghiệm cáp treo Hòn Thơm từ trên cao nhìn xuống
Tháng Tư 17, 2019