0963.551.271 - 028.6271.9982 - 02976.634.395 - 02466 506.065 Sale@PhuQuocXanh.com

Vị đắng mê hoặc của nấm tràm Phú Quốc

Những ai đang và chuẩn bị đến Phú Quốc thì nhất định đừng quên món nấm tràm Phú Quốc này nhé! Đây là một món ăn có thể giải nhiệt cơ thể rất tốt. Món ăn này có rất nhiều điều kỳ lạ xung quanh nguồn gốc, cách chế biến và mùi vị của nó.

Nấm tràm mọc ở đâu?

Nấm tràm mọc trong rừng tràm. Không biết từ đâu nhưng cứ vào những cơn mưa đầu năm ( khoảng tháng 3, tháng 4 âm lịch), không khí có độ ẩm ướt và cũng là điều kiện thích hợp cho loại nấm này tranh nhau đội lớp thảm mục của lá tràm để vương lên. Nấm nhỏ còn gọi là nấm búp trong giống như cây. Còn nấm lớn có hình như cái ô của những cô gái đi dưới mưa.

Nấm tràm có màu tím như màu quả măng cụt, vòng đời phát triển của loại nấm này rất ngắn. Chỉ trong vòng khoảng 1 tháng nên chúng ít có mặt trên thị trường như những loại nấm khác. Vì vậy loại nấm này có giá từ 100 đến 150 ngàn đồng/1kg. Đây là loại nấm tự nhiên nên người dân trên đảo Phú Quốc phải đi vào những khu đồng tràm để hái mang về đem chế biến.

Chế biến nấm tràm như thế nào?

Canh nấm tràm

Người dân Phú Quốc có cách phối hợp hoài hòa giữa nấm tràm với hải sản tươi trên đảo. Như mực, tôm, hào, tạo ra món canh nấm tràm tuyệt hảo. Đừng quên bỏ thêm ít tiêu xay vào, mùi vị thơm ngon, hấp dẫn vừa là món ăn bổ dưỡng cho mọi gia đình vừa là món ăn giải ngấy rất tốt.

Canh nấm tràm Phú Quốc kết hợp với hải sản tươi sống

Thưởng thức món canh nấm tràm bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nấm, thơm nồng của tiêu. Và đậm đà hơn khi bạn dùng chung với nước mắm cá cơm Phú Quốc. Món canh nấm sẽ mang lại một buổi ăn thật thú vị và đầy chất dinh dưỡng làm bạn sẽ không thể quên được khi kết thúc chuyến đi. Điều đặc biệt đối với những người mới ăn loại canh này là, sau khi ăn canh nấm tràm xong, bạn uống nước vào sẽ có cảm giác đắng miệng.

Tuy nhiên bạn đừng lo ngại bị ngộ độc. Bởi lẽ đây là 1 điểm đặc biệt của loại nấm tràm khi chế biến và thưởng thức. Có người còn nói rằng uống cafe sau khi ăn nấm tràm sẽ cho vị ngọt. Lưu ý với bạn khi ăn canh nấm tràm sau khi chế biến rồi bạn không nên hâm nóng lại, khi hâm nóng lại sẽ ăn không tốt.

Nấm tràm nấu canh gà

Chỉ cần có các nguyên liệu chính như gà ta, nấm tràm Phú Quốc, rau cần, ngò gai cùng các gia vị khác. Trước hết, gà ta làm sạch chặt miếng vừa ăn. Gà luộc chín. Nấm tràm gọt chân, chẻ đôi nếu nấm lớn, rửa sạch. Chần nấm qua nước sôi rồi vớt ra, để ráo. Tiếp đến cho nấm tràm vào nồi cùng thịt gà. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, cho rau cần tây thái khúc cùng ngò gai băm nhuyễn vào. Đảo đều và nhắc xuống ngay, tránh để lâu nấm tràm mềm mất ngon. Canh vừa chín tới múc ra tô và dọn lên bàn cùng chén nước mắm ngon Phú Quốc với vài trái ớt hiểm chín là xong.
Tô canh gà nấu với nấm tràm thật hấp dẫn

Đây chỉ là hai trong rất rất nhiều món được chế biến từ món nấm có vị độc đáo này. Ông bà ta có câu “Thuốc đắng dã tật” quả không sai. Vị đắng của nấm tràm Phú Quốc rất tốt cho việc bài tiết và thanh lọc cơ thể. Nếu có dịp, các bạn hãy đến với hòn đảo Phú Quốc này và tìm mua món nấm tràm ngon tuyệt vời này nhé.

About the author

Ngoài thời gian tư vấn các tour phú quốc , dịch vụ du lịch Phú Quốc , Quang cũng dành chút thời gian rảnh viết đôi dòng chia sẻ đến các du khách về các tin tức , ưu đãi của các dịch vụ du lịch Phú Quốc . Quang tin nó có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá khi đi du lịch Phú Quốc .

Bài Viết Mới Nhất

Tháng Năm 13, 2024
Tổng Hợp 13 Logo Biểu Trưng Của Các Tỉnh Miền Tây Kèm Ý Nghĩa
Sunset Beach Phú Quốc
Tháng Năm 10, 2024
Top 10 Khách Sạn Phú Quốc Có Bãi Biển Riêng Gần Trung Tâm Dương Đông
Tháng Năm 9, 2024
60+ Địa Điểm Du Lịch Việt Nam Nổi Tiếng Nhất Hiện Nay
Tháng Năm 6, 2024
Kinh Nghiệm Đi Du Lịch Hè NÊN Nắm Kỹ Để Không HỐI HẬN
Tháng Tư 19, 2024
GỢI Ý 9 Địa Điểm Du Lịch Lễ 30/4 HOT NHẤT Việt Nam
Tháng Tư 13, 2024
Người Già Đi Du Lịch Cần Lưu Ý Gì ? Chuẩn Bị Những Gì ?


Hãy Chọn Chúng Tôi?

  • Giá Dịch Vụ Tốt Nhất
  • Đội Ngũ Hỗ Trợ 24/7
  • Đầy Đủ Mọi Loại Tour
  • Khởi Hành Hàng Ngày


Bạn Cần Tư Vấn?

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ miễn phí.

0963551271

sale@phuquocxanh.com

Liên hệ tư vấn tour phú quốc

Bài Viết Liên Quan

Vinpearlland Phú Quốc khuyến mãi giảm đến 30% giá vé
Tháng Mười 2, 2016
Điểm danh những resort 3 sao Phú Quốc có biển và hồ bơi đẹp nhất dịp Tết 2020
Tháng Mười Hai 26, 2016
Kinh nghiệm khi chụp ảnh cưới tại Vinpearl land Phú Quốc
Tháng Mười 1, 2016