0963.551.271 - 028.6271.9982 - 02976.634.395 - 02466 506.065 Sale@PhuQuocXanh.com

Ăn Chou Chou – món ăn nổi tiếng của người Pháp tại đảo Phú Quốc

Những ai yêu mến nước Pháp đều không thể không biết món đậu phộng rang Chou Chou nổi tiếng. Phú Quốc đã có món ăn vặt lạ mà quen này. Thế là Phú Quốc lại có thêm một món đặc sản nữa dành cho du khách rồi đây.

Chou Chou là gì?

Cũng chỉ là những hạt đậu phộng tròn mây mẩy, nếu như người Việt ta chỉ rang muối hoặc bọc cốt dừa bên ngoài thì người Pháp có cách chế biến mới lạ hơn. Đậu phộng Chou Chou có rất nhiều vị, từ trà xanh, cà phê, mè, muối, quế, dừa cho đến gấc, mỗi vị đều mang một hương vị khác nhau và tất nhiên tất cả đều rất hợp khẩu vị người Việt.

 

 

Mua Chou Chou ở đâu?

Chổ mua Chou Chou dễ nhất là chợ Đêm Dinh Cậu. Bước vào cổng chợ đêm, ngay khi vừa kết thúc gian hàng bán hải sản cuối cùng là một gian hàng bán đậu phộng Chou Chou. Luôn luôn có nhân viên một tay cầm những lọ đậu nhỏ, một tay cầm cây gắp vài ba hạt đậu mời du khách thử. Và cứ mạnh dạn thử đi, vì chắc chắn rằng bạn sẽ nghiện hương vị của nó đấy.

 

Đậu Chou Chou được bán với giá khoảng 300.000đ/kg và có rất nhiều hủ to nhỏ trọng lượng khác nhau. Nhỏ nhất là hủ 100gr, mua càng nhiều giá càng giảm và còn được khuyến mãi rất nhiều nữa.

Làm Chou Chou như thế nào

Sau khi đậu phộng được thu hoạch sẽ được phơi khô bằng nắng tự nhiên. Sau đó đậu phộng được tách ra lấy nhân, rồi tiếp tục mang sấy khô. Nhiệt độ sấy cũng không được quá cao để quá trình nhân lạc được chín từ từ bằng nhiệt. Khi vừa đủ chín là lúc ngắt nhiệt độ, mẻ lạc đó được đem bào khử trùng trước khi đem vào làm chou chou.

Xem thêm: Đậu phộng chouchou Phú Quốc – loại nào cũng có

Chou chou ngon khi nó kết hợp được với hương liệu và vị ngọt. Do đó, người làm phải dùng đường tinh luyện ngọt vừa phải, một ít hương liệu thơm để kích thích làm dậy mùi vị của đậu phộng. Hạt đậu phộng được bỏ vào máy, nhồi kỹ với đường và hương liệu. Lúc này đậu phộng phải được đảo liên tục để đường hương liệu bám đủ vừa khắp hạt đậu phộng. Người làm phải nhạy bén biết khi nào thì đường bám vừa đủ.

Xem thêm: Khám phá 30 vị đậu phộng Chou Chou đặc sắc tại chợ đêm Phú Quốc

Thế mới biết để có được một mẻ Chou Chou ngon đúng điệu, người chế biến vừa phải có kỹ năng tốt, kinh nghiệm lâu năm và nhất là lòng yêu nghề thì mới có thể làm ra được những hạt đậu mơn mởn, thơm ngọt và béo ngậy này. Hãy đến với chợ Đêm Dinh Cậu ở Phú Quốc để mang những hạt đậu này về làm quà cho gia đình mình nhé! Các bạn có thể đặt tour đi du lịch Phú Quốc tại đây

Xem thêm: Ăn Chou Chou – món ăn nổi tiếng của người Pháp tại đảo Phú Quốc

About the author

Ngoài thời gian tư vấn các tour phú quốc , dịch vụ du lịch Phú Quốc , Quang cũng dành chút thời gian rảnh viết đôi dòng chia sẻ đến các du khách về các tin tức , ưu đãi của các dịch vụ du lịch Phú Quốc . Quang tin nó có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá khi đi du lịch Phú Quốc .

Bài Viết Mới Nhất

Tháng Ba 24, 2023
Tour Du Lịch Phú Quốc Trọn Gói Là Gì ? Có Nên Đặt Hay Không ?
Tháng Ba 22, 2023
Phong Tục Tảo Mộ Cuối Năm : Tảo Mộ Là Gì ? Ý Nghĩa Của Tảo Mộ
Tháng Ba 20, 2023
6 Ngày Tết Ở Việt Nam Bắt Nguồn Trung Quốc Và Phương Tây
Tháng Ba 20, 2023
Bàn Thiên Ngoài Trời Là Gì ? Dùng Để Thờ Ai ? Có Ý Nghĩa Gì
Tháng Ba 20, 2023
Đạo thiên chúa giáo ở Việt Nam Có Gì Đặc Biệt
Tháng Ba 17, 2023
5 điều bạn có thể không biết khi mua vé Vinwonders Phú Quốc


Hãy Chọn Chúng Tôi?

  • Giá Dịch Vụ Tốt Nhất
  • Đội Ngũ Hỗ Trợ 24/7
  • Đầy Đủ Mọi Loại Tour
  • Khởi Hành Hàng Ngày


Bạn Cần Tư Vấn?

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ miễn phí.

0962551271

sale@phuquocxanh.com

Liên hệ tư vấn tour phú quốc

Bài Viết Liên Quan

Hè này đến Phú Quốc sảng khoái với 6 trò chơi sôi động tại Vinpearl Land Phú Quốc
Tháng Năm 3, 2017
Top 4 món điểm tâm sáng ‘ngon, bổ, rẻ” nổi tiếng tại Phú Quốc
Tháng Bảy 18, 2017
Chụp ảnh cưới Phú Quốc trong nhà, bạn đã thử chưa?
Tháng Bảy 23, 2018