Cái tên Phú Quốc đã trở nên quen thuộc trên thế giới. Chỉ cần vào trang tìm kiếm Google trên internet, gõ tên địa danh Phú Quốc. Lập tức chỉ trong tích tắc đã có đến trên 3,5 triệu kết quả. Từ những thông tin này đã cho tôi đầy đủ sự lựa chọn từ cách thức di chuyển bằng đường thủy hay đường hàng không. Cho đến nơi ăn nghỉ và các địa danh du lịch nổi tiếng ở Phú Quốc để chuẩn bị cho hành trình phượt đảo Phú Quốc của mình.
Chuyến hành trinh đến Phú Quốc
Từ Tp. Hồ Chí Minh, tôi cùng anh bạn đồng nghiệp quyết định chọn đường thủy từ Rạch Giá. 8 giờ sáng, chuyến tàu biển cao tốc khởi hành từ Rạch Giá. Trên tàu có khoảng 300 hành khách cả người Việt lẫn du khách nước ngoài. Sau chừng 2 tiếng đồng hồ, Phú Quốc đã hiện ra trước mắt.
Dương Đông, thị trấn trung tâm của huyện đảo Phú Quốc khá đông vui nhộn nhịp. Không khó để tìm một khách sạn lưu trú. Theo tư vấn của bà chủ khách sạn, hai chúng tôi thuê một chiếc xe máy với giá 200 nghìn/ngày. Mua một tấm bản đồ Phú Quốc để chủ động cho chuyến khám phá đảo.
Nam đảo
Địa chỉ đầu tiên trong hành trình là nhà lao Cây Dừa. Nằm ở phía Nam của đảo, cách thị trấn Dương Đông chừng 20km. Những năm trước 1975, đây là nhà tù khét tiếng của chính quyền Sài Gòn cũ. Là nơi giam giữ và tra tấn khoảng 40 nghìn tù binh cộng sản. Ngày nay, nhà lao Cây Dừa đã được đầu tư phục dựng lại để phục vụ khách tham quan. Nhưng điều khiến chúng tôi ngạc nhiên nhất là cách nơi này chỉ 2km là bãi Sao. Bãi Sao là một bãi biển được ví như đệ nhất bãi biển ở Phú Quốc, luôn đông khách đến tắm biển, nghỉ ngơi. Chỉ với hai địa danh ở khu vực phía Bắc hòn đảo này, chúng tôi đã hình dung được phần nào câu chuyện về quá khứ và hiện tại ở Phú Quốc.
Đảo Phú Quốc có bờ biển dài 150km với những bãi cát trắng mịn, đẹp nổi tiếng đã có tên trong bản đồ
du lịch Việt Nam và thế giới như: bãi Sao, bãi Khem, bãi Dài, bãi Trường, bãi Ông Lang….
Bãi Sao chạy dài khoảng 3km theo hình cánh cung với bãi cát trắng mịn và nước biển trong xanh. Ở đây có đủ các loại hình vui chơi phục vụ khách du lịch. Từ mô tô nước, chèo thuyền kayak hay đi thuyền cùng ngư dân khám phá cảnh quan biển…
Bắc đảo
Ngày thứ hai, theo chỉ dẫn trên bản đồ du lịch chúng tôi đi về phía Bắc đảo Phú Quốc. Cách thị trấn Dương Đông chừng 40km. Nơi này có nhiều bãi biển đẹp, hoang sơ như bãi Dài, bãi Cửa Cạn, bãi Ông Lang… Nơi đây đang có nhiều dự án du lịch đang được triển khai khiến chúng tôi thấy bãi Dài như một đại công trường.
Tây đảo
Một khu du lịch mới được xây dựng hoành tráng nhất bãi Trường là khu du lịch nghỉ dưỡng Sunset Sanato. Với tổng diện tích 24,7ha. Bao gồm các phân khu chức năng hiện đại như khu biệt thự, khu spa, khu nhà hàng và khu thương mại dịch vụ… Tất cả đều nằm sát ven biển tạo cho du khách đến đây luôn được đắm mình trong không gian biển.
Vóc dáng một Đặc khu Hành chính – Kinh tế trong tương lai
Thời điểm này đang vào mùa gió Tây Nam. Chúng tôi lên đồi cao nhìn xuống, Phú Quốc hiện lên như một thiên đường du lịch với những bờ biển phẳng lặng. Những bãi cát trắng dài miên man, những rừng cây, ghềnh đá và ghe tàu đậu san sát trên biển lấp lánh như những hạt ngọc nối kết vào nhau.
Thỉnh thoảng lại được ngắm nhìn những chiếc máy bay lúc thì như sà xuống biển. Lúc lại ngóc đầu lên trời xanh. Cảng hàng không Quốc tế Phú Quốc vừa được đầu tư rất hiện đại. Trong thời gian tới, ngoài các đường bay trong nước. Các đường bay quốc tế đến đây cũng sẽ được khai trương để đáp ứng nhu cầu của khách du lịch nước ngoài.
Ngoài đường hàng không, ngay từ năm 2008, Cảng biển Quốc tế An Thới hiện đại đã được xây dựng với năng lực tiếp nhận 440.000 hành khách/năm và bốc xếp 28.000 tấn hàng hóa/năm.
Cảng hàng không Quốc tế Phú Quốc có thể tiếp nhận các loại máy bay cỡ lớn như Boeing 777, 747 – 400 và tương đương
Cảng An Thới đã được đầu tư xây dựng khang trang với sức chứa 600 tàu thuyền công suất lớn.
Nước mắm Phú Quốc nổi tiêng toàn thế giới
Chủ tịch hội nước mắm Phú Quốc bà Nguyễn Thị Tịnh cho biết. Chinh phục được khách hàng khó tính Châu Âu không hẳn dễ dàng và sở dĩ nước mắm Phú Quốc nổi tiếng là nhờ kinh nghiệm truyền thống và bí quyết riêng của người làm nước mắm. Nguyên liệu sử dụng duy nhất là cá cơm than và được ủ chượp trong thùng gỗ được làm bằng gỗ cây bời lời. Chính những yếu tố riêng biệt này đã tạo ra loại nước mắm Phú Quốc thơm ngon đặc biệt, luôn cho độ đạm ổn định từ 30 – 40% và độ mặn sát khuẩn luôn ở mức 25%.
Phú Quốc có hơn 80 cơ sở chuyên chế biến nước mắm với sản lượng hằng năm cung cấp cho thị trường từ 500 – 700 nghìn lít.
Giờ đây người làm nước mắm Phú Quốc lo giữ thương hiệu còn hơn giữ vàng. Bởi con đường đến Châu Âu của nước mắm Phú Quốc đã gian nan bao nhiêu thì để sản phẩm này đứng chân lâu dài được ở thị trường này còn khó khăn gấp bội phần. Chính vì thế, hơn 80 cơ sở làm nước mắm ở Phú Quốc luôn tuân thủ một quy tắc nghề nghiệp mang tính sống còn. Đó là chỉ sản xuất nước mắm theo phương pháp truyền thống, không sử dụng bất cứ một loại chất phụ gia hay bảo quản nào.
Xem thêm:
- Nước mắm Phú Quốc-một thương hiệu toàn cầu mang hương vị của biển đảo Việt Nam
- Nước mắm Phú Quốc- hương vị biển đảo Việt Nam
- Vì sao nước mắm Phú Quốc lại ngon như vậy?
Tiêu xanh thơm nồng đặc trưng miền biển đảo
Cây tiêu đã được trồng ở Phú Quốc từ hàng trăm năm nay. Đây được xem là một đặc sản của “đảo ngọc”, chỉ sau nước mắm. Hơn 400ha tiêu đạt chuẩn Global Gap, luôn đảm bảo những tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm. Cây tiêu Phú Quốc cho sản lượng khoảng 1.000 tấn/năm. Trong chiến lược phát triển kinh tế-xã hội đến năm 2015, Phú Quốc phấn đấu trồng 1.000ha hồ tiêu. Dự kiến cung cấp sản phẩm cho thị trường trong nước và xuất khẩu. Mục tiêu là tiếp tục giữ vững sản phẩm đặc sản, đặc trưng của địa phương phục vụ khách du lịch.
Phú Quốc đã phát triển được hơn 400 ha diện tích trồng tiêu trên đảo.
Xem thêm:
- Ghé thăm vườn tiêu xanh bạt ngàn ở Phú Quốc
- Tiêu xanh Phú Quốc – vị cay ngọt ngào
- Cay nồng vị tiêu đảo Phú Quốc
- Đặc sản hồ tiêu phú quốc – Điểm tham quan vườn tiêu
Ngọc trai tự nhiên và nhân tạo có chất lượng tốt nhất thế giới
Ngoài hai đặc sản truyền thống nổi tiếng trên, bây giờ Phú Quốc còn nổi tiếng là vùng nuôi trồng ngọc trai nhân tạo lớn của Việt Nam. Là vùng biển sạch, có nhiều đảo nên kín gió, sóng lặng. Đây là điều kiện rất thuận tiện cho việc nuôi trồng ngọc trai. Ngọc trai ở Phú Quốc to, sáng, bóng và có nhiều màu sắc đẹp lung linh như hồng, trắng, đen.
Ông Michel, chuyên gia ngọc trai đến từ Australia đang làm cho doanh nghiệp ngọc trai Ngọc Hiền của Phú Quốc, khẳng định: “Phú Quốc là một trong những nơi cho ra đời loại ngọc trai nuôi có chất lượng đẹp và tốt nhất trên thế giới”.
Doanh nghiệp Ngọc Hiền là cơ sở sản xuất, chế biến ngọc trai lớn nhất Phú Quốc với hơn 200ha mặt nước nuôi cấy ngọc trai. Cửa hàng bày bán sản phẩm ngọc trai của doanh nghiệp lúc nào cũng nhộn nhịp du khách đến mua làm quà lưu niệm.
“Phú Quốc là một trong những nơi cho ra đời loại ngọc trai nuôi có chất lượng đẹp và tốt nhất trên thế giới”.
Xem thêm:
Với những lợi thế đặc biệt, Phú Quốc đã được Chính phủ phê duyệt phát triển thành một Đặc khu Hành chính – Kinh tế vào năm 2020 để trở thành trung tâm du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng, giải trí cao cấp của quốc gia và quốc tế; là trung tâm tài chính tầm cỡ khu vực; là đầu mối quan trọng về giao thông vận tải nội vùng và hàng không quốc tế; là trung tâm nghiên cứu khoa học công nghệ chuyên ngành; bảo tồn đa dạng sinh học rừng và biển của quốc gia và khu vực; có vị trí đặc biệt về an ninh và quốc phòng./.