Phú Quốc hòn đảo xinh đẹp của dải đất hình chữ S, nơi xa xôi của Tổ Quốc nhưng lại ôm trọn những điều tuyệt vời nhất như thể mọi tinh hoa của đất trời đều hội tụ nơi đây. Cảnh sắc làm chao đảo lòng người bởi các bãi biển nên thơ trữ tình, lại rất hoang sơ như chưa từng vướng một chút bụi khói của nền công nghiệp. Khung cảnh đẹp tuyệt sắc, khí hậu ôn hòa lại kèm theo một nền ẩm thực rất đỗi phong phú, đa dạng nguyên liệu được chế biến các món ăn lại vô cùng tươi ngon.
Ngày nay các món ăn đã trở nên đa dạng hơn trong cách chế biến, ngoài các món ăn hiện đại được biến tấu hương vị khác biệt thì khi đi du lịch Phú Quốc bạn còn được có cơ hội thưởng thức các món ăn truyền thống, một trong những món ăn không còn lạ lẫm đối với du khách đó là món bánh khéo Phú Quốc giòn tan, thơm ngon, hương vị độc quyền chỉ Phú Quốc mới có được.
Phú Quốc điểm du lịch lý tưởng cho chuyến tham quan, nghỉ dưỡng của bạn
Bánh khéo được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản, một thức quà vặt đã rất quen thuộc với người dân xứ đảo. Nhân loại bánh này được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau như nhân dừa, vị khoai môn, vị socola… Điều quan trọng là món bánh này được gia giảm với độ đường vừa phải, để món bánh có vị ngọt thanh, ít béo, độ ngậy vừa phải.
Nếu trong đoàn của bạn có những người bạn đồng hành nhỏ, ắt hẳn chúng sẽ rất khoái khẩu với món bánh khéo. Bánh khéo khi làm không cố định bởi một hình dạng, kích thước nào cụ thể mà được biến tấu với đủ hình dáng, lúc thì giống chiếc bánh bao thuôn tròn, lúc giống vầng trăng vành vạnh, lúc thì hình xoắn ốc… nhìn rất đẹp mắt.
Bánh khéo Phú Quốc một đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến với biển đảo xinh đẹp này
Điều đặc biệt để tạo nên một món bánh khéo ngon không quá khó, cốt là khâu chuẩn bị nguyên liệu, gạo được chế biến phải là loại gạo thượng hạng thơm ngon, sau đó được đem xay kết hợp cùng những kinh nghiệm được lưu truyền từ bao đời thì sẽ cho ra lò bánh khéo đặc sản Phú Quốc. Khi nướng bánh người đầu bếp phải canh suốt, đảm bảo mẻ bánh được nướng ở một nhiệt độ thích hợp, thời gian nhất định để bánh khéo không bị quá lửa, lớp bánh dễ vỡ, mất đi độ ngậy vốn có.
Bánh khéo được nướng ở một nhiệt độ thích hợp
Đi du lịch Phú Quốc đúng là một trong những lựa chọn “chuẩn” nhất của bạn. Một thiên đường trên cả tuyệt vời, nơi kết hợp được các yếu tố như cảnh sắc, khí hậu, ẩm thực, dịch vụ… Những món quà sau mỗi chuyến đi luôn được trông ngóng nhất, nếu bạn không tiện đem theo những loại hải sản tươi, thì hãy chọn các món đồ khô nhé.
Ngoài hải sản khô, nấm tràm khô, rượu sim, nay ta có thể liệt thêm món bánh khéo vào trong danh sách quà Phú Quốc. Những chiếc bánh nhỏ xinh, rất tiện lợi khi di chuyển nhưng lại mang cả hương vị, tâm tình của vương quốc đảo xanh về với đất liền.
Xem thêm:
- Lạ miệng với Bún Quậy độc đáo nổi danh ở Phú Quốc
- Gỏi Cá Mai Phú Quốc món ăn ngon không thể “cưỡng lại”
- Nấm Tràm -Món Ngon khó có thể bỏ qua khi đến Phú Quốc
- Những cơ sở sản xuất Rượu Sim hàng đầu tại Phú Quốc
- Hoa mắt với món bánh Khéo Phú Quốc ngộ nghĩnh
Bánh khéo được bày bán ở khắp các cửa hàng trên huyện đảo Phú Quốc, từ khu chợ Dương Đông sầm uất ở những kiosk bày bán đến những gánh hàng dong dọc đường đi, bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại đặc sản này ở bất cứ đâu trên hành trình du lịch. Ngoài ra bạn có thể tìm đến cơ sở bánh chính hiệu, giữ đúng hương vị truyền thống nhất đó là lò bánh cô Dung, địa chỉ 43 Đường 30 – 4, Thị Trấn Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
Cơ sở bánh khéo lâu năm tại Phú Quốc
Du khách thân mến Phú Quốc đúng là một hòn đảo xinh đẹp đầy sức cuốn hút phải không nào! Hãy dành tặng cho bản thân và gia đình một kỳ nghỉ, tham quan tuyệt vời nhất bằng tour Phú Quốc 4 ngày 3 đêm hay Phú Quốc 3 ngày 2 đêm, tour hàng ngày câu cá, lặn ngắm san hô, câu mực ngắm hoàng hôn… tại địa chỉ uy tín, dịch vụ tốt nhất, giá rẻ nhất tại phuquocxanh.com bạn nhé.