0963.551.271 - 028.6271.9982 - 02976.634.395 - 02466 506.065 Sale@PhuQuocXanh.com

Huyện đảo du Lịch Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang có điều kiện tự nhiên, môi trường sinh thái biển lý tưởng và rất thuận lợi để phát triển nuôi các loài thủy hải sản, vì thế nơi đây không chỉ khiến du khách yêu thích bởi non nước hữu tình, mà còn nhiều món ăn được chế biến từ các loại hải sản không những ngon mà còn độc, lạ nữa. Hãy cùng Phú Quốc Xanh điểm tên 8 món hải sản độc lạ chỉ có ở Phú Quốc.

Tiết canh cua

Nếu nghe thoáng qua thì nhiều du khách tưởng đang nghe nhầm nhưng tiết canh cua đúng thật là có và còn là đặc sản của Phú Quốc nữa đấy các bạn ạ! Tiết canh cua Phú Quốc có vị ngon lạ và độc đáo, khác hẳn với tất cả các loại tiết canh mà bạn từng biết. Để món tiết canh cua được ngon thì các đầu bếp Phú Quốc sẽ chọn cua biển càng to, càng tươi càng tốt. Người ta sẽ cắt chân cua, để chất tiết trăng trắng chảy ra và phải kiên nhẫn chờ cho đến khi nó chảy rỉ ra hết. Thường một đĩa tiết canh cua nho nhỏ, cũng cần đến vài con cua lớn. Phần thịt cua sẽ được luộc và lấy ra ướp gia vị để sẵn ra đĩa. Theo kinh nghiệm của những . Trước khi thưởng thức tiết canh cua, thì phải nhẹ nhàng bỏ phần nước lẫn vào tiết đi. Gia vị thông dụng như ngò rí và đậu phộng, sẽ làm cho tiết canh cua thêm ngon và thơm hơn. Ăn kèm với tiết canh cua còn có bánh tráng nướng giòn, các loại rau thơm như dấp cá, mùi tàu, khế chua, chuối chát,…Tất cả các hương vị quyện vào nhau, làm đậm thêm vị béo, vị ngọt mặn đặc trưng của cua biển.

Vì thế, nếu đã từng đi du lịch đến Phú Quốc mà bạn chưa thưởng thức tiết canh cua, thì khi trở lại, nhớ đừng bỏ lỡ cơ hội nếm qua món ăn tuyệt vời này nhé.

Cháo nhum

Nhum biển hay còn gọi là Nhím Biển hoặc là Cầu Gai, là loại hải sản rất giàu chất dinh dưỡng có tác dụng cho sức khỏe nên được người dân Phú Quốc chế biến ra các món ăn ngon và được xem là đặc sản tại Phú Quốc, tại đây nổi tiếng nhất là món Cháo Nhum Phú Quốc. Cháo nhum với vị béo, bùi và đặc biệt có mùi thơm ngai ngái rất đặc trưng, được xem là thức ăn bổ dưỡng, giúp nhanh lấy lại sức sau những chuyến đi biển, những khi đi đường xa mệt nhọc. Đây là món nhum được chế biến cầu kì nhất, phải cạo hết lớp thịt bên trong, xào sơ với mỡ tỏi và cho vào nồi cháo đang sôi. Tại Phú Quốc mỗi bát cháo nhum dao động khoảng 60.000đ – 100.000đ tùy vào lượng nhum nhiều hay ít

Tôm tít rang muối

Đến với ẩm thực Phú Quốc bạn sẽ bị hấp dẫn  bởi các món ăn làm từ tôm tít hay ngoài Bắc gọi là bề bề. Để thưởng thức tôm tít thì người dân Phú Quốc có nhiều cách nhưng nói để đặc sắc và đậm vị nhất phải kể đến tôm tít rang muối. Theo các cư dân “sành ăn” tại Phú Quốc thì để có món tôm tít rang muối ngon Đây là một món ăn đậm vị làm siêu lòng các tín đồ hải sản khi đến với Phú Quốc.

Xem thêm: Mách bạn cách thưởng thức tôm tít đúng điệu Phú Quốc 

Ghẹ Hàm Ninh hấp xả

Du lịch Phú Quốc du khách không thể bỏ qua làng chài cổ nhất trên đảo – làng chài Hàm Ninh và khi đến đây chắc chắn bạn sẽ được người dân chào mời thưởng thức 1 món ăn có thể nói là đặc sản nơi  này, món ghẹ hấp xả. Ghẹ Hàm Ninh không to lắm nhưng rất chắc, thịt thơm khi hấp lên sẽ có mùi thơm phức, nồng nàn trong màu xanh của rau muống, nước ngọt mát. Tùy vào từng thời điểm mà giá ghẹ sẽ giao động từ 250.000 – 350.000đ/kg

Xem thêm: Những món ăn chơi từ Ghẹ Hàm Ninh làm say lòng du khách ở Phú Quốc

Gỏi cá trích

Gỏi cá trích là món đặc sản ở Phú Quốc vì cá trích ở đây rất nhiều, có thể đánh bắt quanh năm và rất tươi ngon. Cá trích thái mỏng trộn với hành tây thái lát, muối, đường, dấm lên men từ quả ổi chứ không trộn với nước cốt chanh. Nước chấm được làm từ nước mắm Phú Quốc nổi tiếng pha với chanh, đường, ớt, đậu phộng giã nhuyễn để có vị chua cay mặn ngọt hòa quyện. Bánh tráng và các loại rau thì không thể thiếu được khi quấn gỏi. Vì gỏi cá trích có rất nhiều chất dinh dưỡng nên người ta sẽ uống kèm với 1 chút rượu sim giúp cho tiêu hóa tốt hơn.

Xem thêm: Top 5 món hải sản nướng ngon “quên lối về” nổi tiếng khắp Phú Quốc

Còi biên mai nướng

Còi biên mai được chế biến thành nhiều món nhưng nổi tiếng nhất ở Phú Quốc là còi biên mai nướng muối ớt. Còi Biên Mai ướp với muối ớt giã nhỏ, rồi nướng trên than hồng. Khi từng miếng còi chuyến từ màu trắng sang màu vàng là còi đã chín, và bạn nên thưởng thức món này ngay  kèm rau sà lách, rau thơm; chuối xanh, dưa chuột (dưa leo), dứa (khóm)… chắm với nước chao. Vị giòn dai, ngọt béo của còi Biên Mai kết hợp với mùi thơm và các vị chua cay, ngọt bùi của các loại rau quả ân kèm, tạo nên một sự quyến rũ lạ lùng thêm một chút rượu sim sẽ làm cho món ăn trở nên ”tròn vị”.

Xem thêm: Cách chọn cá biển Phú Quốc tươi ngon, an toàn và không nhiễm hóa chất

 

Cá sòng nướng cuốn bánh tráng

Cá sòng không phải là xa lại với mọi người nhưng cá sòng Phú Quốc lại khác và lạ với du khách khi đến du lịch Phú Quốc bởi vì không phải cá sòng sinh sống ở biển nào cũng thơm ngon như ở Phú Quốc, nhờ có điều kiện môi trường biển phù hợp với loài này. Đặc biệt, đến với Phú Quốc, chúng ta không thể bỏ qua món cá sòng nướng cuốn bánh tráng chấm với nước mắm chua ngọt hay làm bún chả cá thì ngon không nơi nào bằng.

Xem thêm: Cách chọn cá biển Phú Quốc tươi ngon, an toàn và không nhiễm hóa chất

Mực trứng hấp gừng

Không nổi tiếng như nhiều loại hải sản riêng có trên đảo, mực trứng Phú Quốc bình dị và dân dã như chính tính cách của người dân miền biển. Người Phú Quốc có thể làm nhiều món ngon từ mực như: hấp gừng, xào, hấp hành, chiên mắm, tẩm bột chiên xù…. nhưng được thực khách ưa chuộng nhất phải kể đến mực trứng hấp gừng. Những con mực trứng nhỏ chừng hơn ngón tay tươi xanh, khi mới bắt về được được hấp ngay với hành gừng. Từng xớ mực giòn mà mềm, chấm với nước mắm chính hiệu Phú Quốc pha chua ngọt càng làm đậm thêm vị ngọt tự nhiên mặn mòi của mực. Gắp con mực trứng lại càng tuyệt vời, phần trứng trong suốt mà béo ngậy, vị hơi giống trứng cá Thiều nhưng mềm hơn, ngọt hơn. Ăn mực còn uống luôn phần nước mực tiết ra, ngọt không thể tưởng. Ngại ăn nhiều lạnh bụng thì nhấp chút gừng cho ấm, ăn mãi chỉ no mà không ngán.

đặc sản Phú Quốc hấp dẫn là thế! Nếu bạn thật sự là tín đồ hải sản thì còn chờ gì mà không xách ba lô lên để bay ngay đến Phú Quốc! Nếu bạn cần thêm thông tin về Phú Quốc, du lịch Phú Quốc hay tour Phú Quốc trọn gói giá rẻ thì có thể tham khảo thêm tại website phuquocxanh.com hoặc liên hệ đến hotline 0963.55.12.71 – 0963.55.29.71 để được tư vấn thêm về các gói tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 2 đêm, tour du lịch Phú Quốc 4 ngày 3 đêm hay tour Phú Quốc hàng ngày và kể cả các dịch vụ du lịch tại Phú Quốc.

 

 

About the author

Ngoài thời gian tư vấn các tour phú quốc , dịch vụ du lịch Phú Quốc , Quang cũng dành chút thời gian rảnh viết đôi dòng chia sẻ đến các du khách về các tin tức , ưu đãi của các dịch vụ du lịch Phú Quốc . Quang tin nó có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá khi đi du lịch Phú Quốc .

Bài Viết Mới Nhất

Tháng Năm 13, 2024
Tổng Hợp 13 Logo Biểu Trưng Của Các Tỉnh Miền Tây Kèm Ý Nghĩa
Sunset Beach Phú Quốc
Tháng Năm 10, 2024
Top 10 Khách Sạn Phú Quốc Có Bãi Biển Riêng Gần Trung Tâm Dương Đông
Tháng Năm 9, 2024
60+ Địa Điểm Du Lịch Việt Nam Nổi Tiếng Nhất Hiện Nay
Tháng Năm 6, 2024
Kinh Nghiệm Đi Du Lịch Hè NÊN Nắm Kỹ Để Không HỐI HẬN
Tháng Tư 19, 2024
GỢI Ý 9 Địa Điểm Du Lịch Lễ 30/4 HOT NHẤT Việt Nam
Tháng Tư 13, 2024
Người Già Đi Du Lịch Cần Lưu Ý Gì ? Chuẩn Bị Những Gì ?


Hãy Chọn Chúng Tôi?

  • Giá Dịch Vụ Tốt Nhất
  • Đội Ngũ Hỗ Trợ 24/7
  • Đầy Đủ Mọi Loại Tour
  • Khởi Hành Hàng Ngày


Bạn Cần Tư Vấn?

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ miễn phí.

0963551271

sale@phuquocxanh.com

Liên hệ tư vấn tour phú quốc

Bài Viết Liên Quan

Mẹo du lịch: Tuyệt chiêu xếp hành lý gọn nhẹ khi đi du lịch Phú Quốc
Tháng Tư 17, 2017
Sùng Hưng cổ tự – ngôi chùa lâu đời bậc nhất tại đảo ngọc Phú Quốc
Tháng Tư 20, 2016
Kinh nghiệm đi du lịch Phú Quốc tự túc cho du khách Vũng Tàu
Tháng Tư 3, 2017