Phú quốc là một quần đảo xinh đẹp, nằm sâu trong vùng Vịnh Thái Lan, trực thuộc thuộc tỉnh Kiên Giang, ở phía Tây Nam của tổ quốc. Đảo Ngọc Phú Quốc- hòn đảo lớn nhất Việt Nam với nước biển trong vắt, xanh mát, những dòng suối đẹp như bước ra từ những bức tranh thủy mặc, vẻ đẹp hoang sơ của những khu rừng nguyên sinh cùng nhiều loại hải sản độc đáo chính là lợi thế tuyệt vời của du lịch Đảo Phú Quốc.
tết 2025 du lịch đảo Phú Quốc để được trải nghiệm những điều tuyệt vời
Vương quốc của hải sản
Với đặc trưng của vùng chài biển, đảo Phú Quốc có rất nhiều loại hải sản tươi ngon. Sự đa dạng về ẩm thực của Phú Quốc khiến du khách bốn phương thích thú, hợp khẩu vị với các món hải sản đặc trưng như: Tôm hùm rang muối thơm lừng, với thịt tôm ngọt thanh của hương vị biển cả, giàu chất dinh dưỡng, được nhiều thực khách yêu thích. Tôm tích hấp bia hoặc hấp với nước dừa chấm muối tiêu ngon tuyệt vời. Ghẹ Hàm Ninh luộc chấm muối tiêu chanh với những thớ thịt ghẹ chắc mà ngọt đậm đà, hay chả cá nhồng mềm, ngon đậm đà của vị biển hay cá mú nướng thơm ngon chắc thịt…
Tôm hùm, tôm tít, ghẹ Hàm Ninh, mực, cá mú đều à những đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc
Cá mú nướng – món ngon khó cưỡng
Với điều kiện tự nhiên và môi trường sinh thái thuận lợi, một trong những thế mạnh của kinh tế đảo Ngọc Phú Quốc chính là đánh bắt và nuôi trồng thủy hải sản với nhiều loại cá khác nhau luôn tươi ngon và được nhiều khách hàng lựa chọn. Cá mú là món ăn lạ miệng hấp dẫn, rất chắc thịt và thơm ngon bất cứ thực khách nào khi đi du lịch Phú Quốc cũng không thể “cầm lòng” được nếu như đã một lần được thưởng thức.
Cá mú nướng hấp dẫn không một du khách nào có thể “cầm lòng”
Cách là món cá mú nướng
Cá mú có rất nhiều cách chế biến khác nhau như chiên giòn, nấu canh chua, hấp…nhưng ngon nhất vẫn là cá mú nướng Phú Quốc, nếu thực khách nào đã có cơ hội được một lần thưởng thức thì không thể nào quên. Để nướng món này ngon, người đầu bếp sẽ chọn những con cá tươi nguyên mới đánh bắt về làm sạch, mổ bụng và sau đó nướng cá trên bếp than hồng.
Xem thêm:
- Bún Quậy Phú Quốc cái tên nói lên tất cả
- Thưởng thức món bún quậy “lừng danh” Phú Quốc dịp Tết
- Lạ miệng với Bún Quậy độc đáo nổi danh ở Phú Quốc
- Gỏi Cá Mai Phú Quốc món ăn ngon không thể “cưỡng lại”
- Nấm Tràm -Món Ngon khó có thể bỏ qua khi đến Phú Quốc
- Những cơ sở sản xuất Rượu Sim hàng đầu tại Phú Quốc
Khi nướng cá có thể bọc con cá trong giấy bạc hoặc lá chuối khi nướng để cá được thơm ngon và dai hơn. Khi vừa chín tới có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, khói nóng hổi bốc lên nghi ngút, thịt cá thơm, dai dai, săn chắc mang đậm hương vị biển cả, lớp da cá vàng đen nhưng giòn. Quả thực vô cùng hấp dẫn và khó quên.
Khi nướng cá cần lật đều hai mặt của con cá để cá được đều nhé
