0963.551.271 - 028.6271.9982 - 02976.634.395 - 02466 506.065 Sale@PhuQuocXanh.com

Một trong những món hải sản Phú Quốc nổi tiếng nhất đó là còi biên mai . Đây là món hải sản cực kỳ hấp dẫn bởi nó vừa đặc sắc , vừa thơm ngon mà lại “siêu rẻ” . Hãy cùng khám phá món còi biên mai Phú Quốc hấp dẫn này nhé

Phú Quốc là điểm đến hấp dẫn

Với diện tích gần 600  km² đảo Phú Quốc. Không chỉ được thiên nhiên ưu ái ban cho nguốn tài nguyên rừng. Biển vô cùng rộng lớn và dồi dào. Nói đến Phú Quốc người ta sẽ hình dung ra một thiên đường ẩm thực. Với các món ăn được chế biến từ nguyên liệu của biển cả. Trong số đó phải kể đến nước mắm Phú Quốc, ghẹ Hàm Ninh, Nhum Phú Quốc, gỏi cả trích… Đặc biệt không thể không nhắc đến là Còi biên mai. Món ngon không thể bỏ qua khi đến du lịch Phú Quốc.

coi bien mai nuong

Còi biên mai món ngon khó cưỡng

Một món ăn nổi tiếng đến nỗi người dân nơi đây. Có câu “ đến Phú Quốc mà không  thưởng thức được món còi biên mai là coi như chưa đi” . Ngay từ tên gọi  đã khiến người ta có cảm giác mới lạ và muốn thưởng thức nó một lần. Còi biên mai là một loại sò có hình tam giác. Lớn cỡ mu bàn tay của người lớn, cắm sâu dưới đáy biển. Một con sò có thể nặng đến hơn 1kg. Loại  này thịt nhão nên người dân Phú Quốc chỉ dùng phần còi tròn. To cỡ đồng xu, màu trắng để chế biến các món ăn.

Cách chế biến còi biên mai

Còi biên mai tạo nên hương vị riêng cho ẩm thực Phú Quốc. Như xào với nấm rơm, nấm cô đông, củ hành ,cải bẹ xanh… Cái đậm đà của biển cả hòa với cái ngọt thanh của nấm. Hành khiến cho còi biên mai trở thành một món đặc sản Phú Quốc. Mà bất kì khách du lịch nào cũng muốn thưởng thức khi tới du lịch nơi đây. Hay như sò mai nướng mỡ hành, nướng chừng vài phút cho sò há miệng. Dùng tay gỡ một mặt vỏ sò, giữ lại bên chứa thịt rồi đặt vào nướng tiếp. Khi sò bắt đầu tiết nước thì rưới mỡ hành lên trên. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm quyện với vị béo ngậy của mỡ hành.

Nhưng để giữ được hương vị nguyên sơ của sò mai thì không gì qua nổi món còi biên mai nướng muối ớt.Từng miếng còi biên mai được thắt nhỏ bằng đồng xu ướp với muối biển quyện mấy trái ớt đỏ tươi. Du khách có thể dùng sống lá dứa xâu từng chuỗi sò lại nướng trên bếp than hồng. Còn gì thú vị hơn khi ngồi trên bãi biển lúc xế chiều thưởng thức cái vị đậm đà của muối biển,cái cay xé lưỡi của ớt càng nâng tầm vị ngọt của còi mai.

Xem thêm:

Đến du lịch Phú Quốc người ta không chỉ muốn cảm nhận vẻ đẹp của thiên nhiên rừng biển nơi đây mà còn để thưởng thức các món ăn được chế biến từ nguyên liệu ở trên chính hòn đảo này . Bạn đã bao giờ thưởng thức món còi biên mai nướng trên biển Phú Quốc chưa ? Nếu chưa sao không  chọn cho mình một tour dulịch Phú Quốc 4 ngày 3 đêm hoặc tour Phú Quốc hằng ngày để thưởng thức trọn vẹn tất cả đặc sản Phú Quốc

About the author

Ngoài thời gian tư vấn các tour phú quốc , dịch vụ du lịch Phú Quốc , Quang cũng dành chút thời gian rảnh viết đôi dòng chia sẻ đến các du khách về các tin tức , ưu đãi của các dịch vụ du lịch Phú Quốc . Quang tin nó có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá khi đi du lịch Phú Quốc .

Bài Viết Mới Nhất

Tháng Năm 13, 2024
Tổng Hợp 13 Logo Biểu Trưng Của Các Tỉnh Miền Tây Kèm Ý Nghĩa
Sunset Beach Phú Quốc
Tháng Năm 10, 2024
Top 10 Khách Sạn Phú Quốc Có Bãi Biển Riêng Gần Trung Tâm Dương Đông
Tháng Năm 9, 2024
60+ Địa Điểm Du Lịch Việt Nam Nổi Tiếng Nhất Hiện Nay
Tháng Năm 6, 2024
Kinh Nghiệm Đi Du Lịch Hè NÊN Nắm Kỹ Để Không HỐI HẬN
Tháng Tư 19, 2024
GỢI Ý 9 Địa Điểm Du Lịch Lễ 30/4 HOT NHẤT Việt Nam
Tháng Tư 13, 2024
Người Già Đi Du Lịch Cần Lưu Ý Gì ? Chuẩn Bị Những Gì ?


Hãy Chọn Chúng Tôi?

  • Giá Dịch Vụ Tốt Nhất
  • Đội Ngũ Hỗ Trợ 24/7
  • Đầy Đủ Mọi Loại Tour
  • Khởi Hành Hàng Ngày


Bạn Cần Tư Vấn?

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ miễn phí.

0963551271

sale@phuquocxanh.com

Liên hệ tư vấn tour phú quốc

Bài Viết Liên Quan

Gợi ý chuyến du lịch Phú Quốc mùa mưa cho người cao tuổi
Tháng Mười Hai 14, 2016
Những điều thú vị nào chờ bạn khám phá ở đảo Hòn Thơm?
Tháng Năm 29, 2018
4 điều cần biết về du lịch Phú Quốc ngày tết
Tháng Mười Một 23, 2017