0963.551.271 - 028.6271.9982 - 02976.634.395 - 02466 506.065 Sale@PhuQuocXanh.com

Độc đáo món bún kèn của người dân đất đảo

Có nhiều du khách mặc dù đã đến Phú Quốc nhiều lần. Nhưng cái tên bún kèn có lẽ còn rất lạ lẫm với nhiều người. Đặc biệt là những ai chưa từng đặt chân đến đến các tỉnh Hà Tiên, Kiên Giang, Châu Đốc. Với hương vị thơm ngon và đặc sắc, bún kèn. Tạo nên nét đẹp độc đáo trong văn hóa ẩm thực của người miền Tây trong đó có Phú Quốc.

bun-ken-dao-phu-quoc
Độc đáo món bún kèn của người dân đất đảo

Món bún kèn Phú Quốc

Có một vài điểm tương đồng với các loại bún ở đất liền là việc nấu nước cốt. Nước kèn được nấu bằng cốt dừa, sả, ngũ vị hương. Để tạo nên một màu vàng và có vị béo ngậy cùng với mùi thơm thoang thoảng. Điểm giống nhau nữa phải kể đến là loại bún dùng. Để chế biến món bún kèn là loại bún nhỏ sợi và ăn kèm với các loại rau như. Giá, rau thơm, dưa leo sắt nhỏ… Nhưng điểm khác biệt ở đây là nếu như các loại bún kèn. Ở đất liền chủ yếu nấu với cá lóc. Thì món bún kèn Phú Quốc lại được nấu bằng cá ngân hay cá nhàu. Hai loại cá biển này rất hiếm thấy ở nơi khác ngoài đảo ngọc Phú Quốc.

bun-ken-dac-san-phu-quoc
Độc đáo món bún kèn của người dân đất đảo

Điểm đặc trưng của bún kèn Phú Quốc

Cá được xay nhuyễn giống chà bông chứ không để nguyên miếng. Chính vì được xay nhuyễn nên hương vị cá đảm bảo được vị bùi và mặn mà, thơm ngon. Khi cá nhuyễn rồi mang đem đi xào với sả, ớt, tỏi… xào đến khi cá khô và thơm giòn. Sau đó cho nước cốt dừa, nước cá luộc đã lọc bỏ xương…  Rồi nêm nếm gia vị, nấu cho đến khi nước sền sền. Gia vị nhất thiết phải có bột cà ri hoặc ngũ vị hương, nước cốt dừa.

Tô bún kèn có màu trắng của bún, giá, xanh của rau, đỏ của ớt. Vàng cam của đu đủ bào, và vàng của nước lèo và cá xay nguyễn. Món ăn có vị beo béo của nước cốt dừa. Ngọt đậm đà của cá, cay của ớt. Hương vị mà thực khách sẽ khám phá được chính là độ giòn tan của đu đủ. Mùi thơm đậm chất biển của cá, vị béo nhưng không ngậy của nước kèn.

bun-ken-phu-quoc

Hiện tại

Phú Quốc cũng có một số tiệm bán món này. Nhưng ngon nhất vẫn chỉ có hai gánh hàng rong của một người bán gánh gần bùng binh chợ đêm Dinh Cậu. Quán vỉa hè của cô Út Lượm ở đường 30/4 thị trấn Dương Đông.

Ngoài ra, khi du lịch Phú Quốc du khách còn được. Thưởng thức nhiều món bún khác nổi tiếng như bún quậy, bún nhâm…

Du lịch Phú Quốc

Không chỉ cuốn hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sợ, độc đáo. Những bãi biển trong xanh, cát trắng nằng vàng như Bãi Sao. Bãi Dài, Bãi Khem, Bãi Trường…. Những con suối thơ mộng như Suối Tranh, Suối Đá Bàn, Suối Đá Ngọn. Mà du khách còn được trải nghiệm những trò chơi thú vị tại Vinpeal Land Phú Quốc. Safari Phú Quốc hay còn được thả lòng mình vào những thước film. Những hình ảnh ngậm ngùi tại Nhà tù Phú Quốc. Nét hoang sơ cổ kính tại các ngôi chùa như Chùa Phú Quốc, Dinh Cậu, Chùa Hộ Quốc, Chùa Sư Môn….

Sau một ngày dài tham quan, thám hiểm và vui chơi, được ngồi ăn tô Bún Kèn nóng hổi, thơm ngon thì còn gì sánh được. Phú Quốc nổi danh với nét ẩm thực đa dạng, phong phú, để thưởng thức được hết đặc sản nơi đây cho bõ 1 lần đi du lịch bạn nên đi tour Phú Quốc 5 ngày 4 đêm hay tour Phú Quốc 4 ngày 3 đêm. Tham khảo thêm các Tour phú quốc trọn gói trên www.phuquocxanh.com

About the author

Ngoài thời gian tư vấn các tour phú quốc , dịch vụ du lịch Phú Quốc , Quang cũng dành chút thời gian rảnh viết đôi dòng chia sẻ đến các du khách về các tin tức , ưu đãi của các dịch vụ du lịch Phú Quốc . Quang tin nó có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá khi đi du lịch Phú Quốc .

Bài Viết Mới Nhất

Tháng Năm 13, 2024
Tổng Hợp 13 Logo Biểu Trưng Của Các Tỉnh Miền Tây Kèm Ý Nghĩa
Sunset Beach Phú Quốc
Tháng Năm 10, 2024
Top 10 Khách Sạn Phú Quốc Có Bãi Biển Riêng Gần Trung Tâm Dương Đông
Tháng Năm 9, 2024
60+ Địa Điểm Du Lịch Việt Nam Nổi Tiếng Nhất Hiện Nay
Tháng Năm 6, 2024
Kinh Nghiệm Đi Du Lịch Hè NÊN Nắm Kỹ Để Không HỐI HẬN
Tháng Tư 19, 2024
GỢI Ý 9 Địa Điểm Du Lịch Lễ 30/4 HOT NHẤT Việt Nam
Tháng Tư 13, 2024
Người Già Đi Du Lịch Cần Lưu Ý Gì ? Chuẩn Bị Những Gì ?


Hãy Chọn Chúng Tôi?

  • Giá Dịch Vụ Tốt Nhất
  • Đội Ngũ Hỗ Trợ 24/7
  • Đầy Đủ Mọi Loại Tour
  • Khởi Hành Hàng Ngày


Bạn Cần Tư Vấn?

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ miễn phí.

0963551271

sale@phuquocxanh.com

Liên hệ tư vấn tour phú quốc

Bài Viết Liên Quan

Trải nghiệm hấp dẫn trong tour Ninh Thuận-Phú Quốc 3 ngày 2 đêm tắm biển tại Bãi Sao
Tháng Tư 19, 2017
Người cao tuổi nên làm gì khi đến Suối Tranh, Phú Quốc?
Tháng Mười Hai 13, 2016
Mách bạn 7 cách lấy lòng người yêu dịp Valentine
Tháng Mười 13, 2016