0963.551.271 - 028.6271.9982 - 02976.634.395 - 02466 506.065 Sale@PhuQuocXanh.com

Nên đến Phú Quốc vào mùa nào để được thưởng thức món Nấm Tràm tuyệt hảo?

Nhắc đến đặc sản Phú Quốc thì chúng ta không biết kể đến bao nhiêu cho hết, từ các loại cá tôm cua ghẹ, tươi ngon được người dân mang từ biển về đến những vườn tiêu xanh mướt cho những trái tiêu cay thơm lừng, những chai mắm nguyên chất hảo hạng từ các nhà thùng nổi tiếng hay những ly rượu sim sóng sánh, hương ngào ngạt…. Loại nào cũng ngon, của nào cũng lạ!

Đi du lịch Phú Quốc vào bất kì mùa nào thì bạn cũng đều có thể được thưởng thức những món đặc sản ấy nhưng riêng có một loại đặc sản không phải mùa nào cũng có, nó chỉ có theo mùa nhất định trong năm đó là nấm Tràm, loại nấm là đặc sản riêng của Đảo Ngọc.

Món ăn từ nấm Tràm

Rừng Phú Quốc mùa khô lá rụng đầy trên mặt đất, cả một lớp lá vàng ươm như chiếc áo khoác của rừng e ấp che đậy phần da thịt của đất để giữ cho lớp đất bên dưới luôn mát mẻ nuôi dưỡng những lớp meo nấm phát triển chờ mùa mưa tới. Những cơn mưa đầu năm (khoảng tháng 3, tháng 4 âm lịch), ở những khu đồng dưới thảm lá mục tạo nên độ ẩm ướt và cũng là điều kiện thích hợp cho loại nấm này tranh nhau đội lớp thảm mục của lá tràm để vươn lên trông rất xinh xắn, nấm nhỏ còn gọi là nấm búp, còn nấm lớn có hình như cái ô của những cô gái đi dưới mưa. Nấm tràm có màu tím, vòng đời phát triển của loại nấm này rất ngắn chỉ trong vòng khoảng 1 tháng nên chúng ít có mặt trên thị trường như những loại nấm khác.

Nấm Tràm Phú Quốc

Những tai nấm căng tròn, màu nâu có viền màu trắng sữa, cứ sau cơn mưa, những người sống bằng nghề hái nấm bắt đầu vào rừng, dạo qua nhiều khu vực xem nơi nào nấm đã bắt đầu phát triển. Độ một tuần sau là có thể đến để thu hoạch. Giống nấm tràm mau lớn nhưng cũng chóng tàn, nên phải hái nấm trong vòng một tuần sau cơn mưa, nếu không nấm sẽ lụi tàn. Vì vậy loại nấm này có giá từ 100.000 đến 150.000 đồng/1kg.

Đây là loại nấm tự nhiên nên người dân trên đảo Phú Quốc phải đi vào những khu đồng tràm để hái mang về đem chế biến. Nấm tràm sau khi hái về, gọt bỏ lớp vỏ dính đất dưới chân, rửa sạch, luộc chín rồi ngâm nước lạnh hoặc trước khi chế biến thì phi tỏi với dầu ăn cho thơm, cho nấm vào xào qua, nêm muối là có thể cất vào tủ lạnh dùng dần, khi trời nắng đem nấm đi phơi khô để được lâu hơn.

Nấm Tràm có thể được dùng để chế biến rất nhiều món như nấu cháo, nấu canh, nấu súp hoặc xào…đặc biệt có thể kết hợp với rất nhiều loại thịt và hải sản như với thịt gà, thịt lợn, tôm, cua, ghẹ và trứng…. Ví như món gà giò luộc vừa chín tới, cho nấm tươi mới hái vào. Nồi nước luộc gà sẽ trở thành món súp nấm thơm lừng.

Cháo nấm Tràm

Hay món canh nấm tràm rau khoai lang có vị đắng, béo và dai của nấm tràm, vị ngọt của rau khoai lang khiến ai ăn một lần sẽ khiến người ta nhớ mãi và nghiền.

Canh khoai lang có vị đắng

Có dịp bạn hãy chọn một tour du lịch Phú Quốc vào mùa nấm Tràm để thưởng thức hương vị độc đáo của những món ăn được chế biến từ loại nấm ấy nhé cùng với những trải nghiệm khác vô cùng thú vị ở Phú Quốc cũng như không thể bỏ qua những cảnh đẹp mê hoặc lòng người ở đây.

Xem thêm:

About the author

Ngoài thời gian tư vấn các tour phú quốc , dịch vụ du lịch Phú Quốc , Quang cũng dành chút thời gian rảnh viết đôi dòng chia sẻ đến các du khách về các tin tức , ưu đãi của các dịch vụ du lịch Phú Quốc . Quang tin nó có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá khi đi du lịch Phú Quốc .

Bài Viết Mới Nhất

Tháng Tư 11, 2024
Gợi Ý Lịch Trình Du Lịch Phú Quốc Dịp 30/4 CHUẨN CHỈNH
Tháng Tư 11, 2024
Kinh Nghiệm Đặt Tour Phú Quốc Dịp 30/4 và 1/5 CHI TIẾT
Tháng Tư 9, 2024
Cách đặt ăn cho khách đoàn khi đi du lịch CHI TIẾT Nhất
Tháng Ba 29, 2024
Danh Sách các Bến Tàu Đi Phú Quốc Hiện Nay Đầy Đủ Và Chi Tiết
Tháng Ba 22, 2024
Tổng Hợp 7 Bến Tàu Ở Phú Quốc – Cảng Tàu Phú Quốc cần biết
Tháng Một 30, 2024
Hướng Dẫn Đi Du Lịch Phú Quốc Bằng Máy Bay TOÀN TẬP năm 2024


Hãy Chọn Chúng Tôi?

  • Giá Dịch Vụ Tốt Nhất
  • Đội Ngũ Hỗ Trợ 24/7
  • Đầy Đủ Mọi Loại Tour
  • Khởi Hành Hàng Ngày


Bạn Cần Tư Vấn?

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ miễn phí.

0963551271

sale@phuquocxanh.com

Liên hệ tư vấn tour phú quốc

Bài Viết Liên Quan

5 lý do bạn nên xách ba lô du lịch Phú Quốc ngay trong mùa hè này
Tháng Sáu 15, 2017
Phú Quốc lọt top những điểm chụp ảnh cưới đẹp nhất Việt Nam
Tháng Tám 22, 2018
Học lỏm cách ngư dân Phú Quốc lựa hải sản tươi ngon
Tháng Mười Một 28, 2017