Phú Quốc đang trở thành điểm hẹn nóng của mùa du lịch năm nay, không quá khó hiểu lý do vì sao nơi đây lại thu hút nhiều du khách như vậy. Bởi ngoài vẻ đẹp của thiên đường biển, làn nước trong xanh không bao giờ vướng đục quanh năm của Bãi Sao, Bãi Dài, Bãi trường, Bãi Ông Lang, Bãi Vũng Bầu, những con suối đẹp như Suối Tranh, Suối Đá Bàn, Suối Đá Ngọn, một làng chài cổ Hàm Ninh… còn rất rất nhiều danh lam thắng cảnh đẹp. Cảnh sắc đã làm người ta mê đắm mà ẩm thực cũng làm du khách “ưng cái dạ” ngay từ lần đầu thưởng thức. Một trong những món ăn khi đi du lịch Phú Quốc không thể không thử đó là món gỏi cá mai.
Gỏi cá mai món gỏi tươi ngon, hấp dẫn ở Phú Quốc
Món gỏi thường là những món ăn làm từ nguyên liệu tươi sống, điều đó giúp giữ lại hương vị tự nhiên, nguyên chất nhất của món ăn. Cá mai loài cá nhỏ, chỉ dài tầm 8 – 10 cm, chỉ cỡ đầu ngón tay, thân hình trắng sọc, có lớp vảy mỏng. Thịt cá mai trắng, ngọt, không tanh, thịt rất chắc thơm, dai. Loài cá này thường xuất hiện ở vùng nước nông, khi bạn đi tắm biển hay đứng ở các khối đá lớn gần biển nhìn xuống đáy mặt biển trong cũng sẽ bắt gặp loài cá này. Khi sinh sản cũng là mùa cá rộ nhất là vào khoảng tháng giêng đến cuối hè nên hãy nhân khoảng thời gian này book tour du lịch Phú Quốc thưởng thức đặc sản gỏi cá mai.
Cá mai loài cá nhỏ, thịt trong, mềm, thơm có nhiều ở Phú Quốc
Món gỏi cá mai bạn sẽ bắt gặp ở rất nhiều vùng, ở các điểm du lịch biển trong nước nhưng mỗi nơi lại có cách chế biến, nguyên liệu khác nhau, hương vị cũng có phần khác biệt. Để thưởng thức trọn vị cá tươi, đậm đà hương vị biển nhất phải đến Phú Quốc mới “trọn vị”.
Gỏi cá mai thanh mát được chế biến khá cầu kỳ, vì là loài cá nhỏ nên khi sơ chế khá “tốn công” bù lại bạn lại được thành phẩm ngon không thể chê được. Những con ác được bỏ đầu, bỏ đuôi, rút ruột bỏ xương, được ngâm với nước cốt chanh cho chín tái ướp cùng những nguyên liệu như gừng, ớt, ớt tươi, tỏi bằm, đậu phộng rang giã nhỏ, hành tây… Tùy từng khẩu vị của từng du khách mà có thể gia giảm lượng gia vị khác nhau.
Gỏi cá mai đặc sản của biển đảo Phú Quốc
Khi thịt cá ngấm bạn có thể gói trong bánh tráng hoặc cuộn cùng rau sống chấm kèm nước mắm Phú Quốc, độ béo, độ ngậy, vị tươi thanh mát tất cả hòa quyện ăn mãi mà không hề thấy chán, cũng không hề phảng phất một mùi tanh nào làm món ăn kém phần hấp dẫn.
Gỏi cá mai món ăn thanh mát, trọn vị tự nhiên, nguyên chất từ nguyên liệu
Xem thêm:
- Thưởng thức món bún quậy “lừng danh” Phú Quốc dịp Tết 2018
- Lạ miệng với Bún Quậy độc đáo nổi danh ở Phú Quốc
- Gỏi Cá Mai Phú Quốc món ăn ngon không thể “cưỡng lại”
- Nấm Tràm -Món Ngon khó có thể bỏ qua khi đến Phú Quốc
- Những cơ sở sản xuất Rượu Sim hàng đầu tại Phú Quốc
- Hoa mắt với món bánh Khéo Phú Quốc ngộ nghĩnh
Phú Quốc điểm đến số 1 cho các kỳ nghỉ dưỡng, tham quan kết hợp du lịch lý tưởng dành cho mọi lứa tuổi. Một thiên đường xanh quyến rũ, với vẻ đẹp đầy mê hoặc lòng người. Hơn nữa nơi đây còn có một nền ẩm thực rất phong phú, đa dạng làm “vừa lòng khách đến, vui lòng khách đi” đã đi rồi đều muốn quay trở lại. Ngay bây giờ hãy dành tặng cho người thân, gia đình, người thương của mình một tour du lịch Phú Quốc trọn gói giá rẻ hay các tour hàng ngày như câu cá lặn ngắm san hô, câu mực ngắm hoàng hôn, chi tiết thông tin tham khảo và book tour tại phuquocxanh.com.
