0963.551.271 - 028.6271.9982 - 02976.634.395 - 02466 506.065 Sale@PhuQuocXanh.com

Một trong những sản phẩm nổi tiếng của Việt Nam là nước mắm Phú Quốc. Sản phẩm có bề dày lịch sử hơn 200 năm này chỉ có thể sản xuất tại đảo Phú Quốc.

Nguyên liệu :

Bằng nguyên liệu và vật liệu có sẵn ở địa phương. Người ta chọn các loại cá cơm còn tươi nguyên. Cơm than, cơm lép, cơm đỏ, sọc tiêu, sọc phấn và phấn chì rửa sạch. Rồi chượp với muối trong thùng gỗ to. Ghép bằng cây bời lời, vên vên hoặc cây chai. Thời gian ủ chượp có khi kéo dài trên 1 năm. Thời gian ủ càng lâu thì độ đạm càng cao. Nhưng ít thơm và màu bị sậm hơn.

nuoc-mam-phu-quoc-chat-chiu-vi-bien-05

Khi tham gia các tour phú quốc quý khách sẽ được đưa đến thăm quan quy trình. Cơ sở sản xuất của những nhà thùng nước mắm. Những hướng dẫn viên sẽ rất sẵn lòng cung cấp thông tin về quy trình sản xuất nước mắm. Không quên mời quý khách thử và cảm nhận những sản phẩm nước mắm phú quốc thơm

Sản lượng.

Hiện tại Phú Quốc có gần 100 nhà thùng, mỗi năm sản xuất ra từ 10-12 triệu lít nước nắm. Một số nhà thùng lâu năm ở Phú Quốc cũng làm ra nước mắm “lú”. Không phải để ăn mà là để…trị bệnh. Cách làm nước mắm “lú” rất đơn giản. Người ta chọn loại nước mắm “nhĩ” Phú Quốc (nước mắm đợt đầu, “nhĩ” ra từ thùng chượp. Vốn có độ đạm rất cao) cho vào các hũ sành, chai thủy tinh. Bít kín miệng rồi chôn xuống đất, chôn càng lâu thì càng có giá trị. Có nhà thùng sở hữu lọ nước mắm “lú” chôn dưới đất gần trăm năm. Do ông bà để lại vànuoc-mam-phu-quoc xem đó như là một báu vật. Theo kinh nghiệm dân gian, nước mắm “lú” có thể chữa được nhiều bệnh. Như nấc cục, viêm dạ dày, viêm khí quản, suy nhược cơ thể, trẻ em biếng ăn, chậm lớn, còi xương…

Nhiều người thừa nhận công dụng chữa bệnh của nước mắm “lú”. Nhưng chưa ai lí giải thỏa đáng vì sao lại có tên gọi nước mắm “lú”. Có người cho rằng, để không quên nơi chôn nước mắm. Người ta thường cắm một khúc cây nhú lên mặt đất làm dấu. Vậy nên có thể do lâu ngày người ta gọi trại ra thành “lú”. Chứ đáng ra phải gọi là nước mắm “nhú”. Cũng có người nói, do lâu ngày người ta quên mất nơi chôn nước mắm. Khi muốn tìm bỗng “lú la lú lẫn” không biết tìm đâu, nên có tên nước mắm “lú”.

About the author

Ngoài thời gian tư vấn các tour phú quốc , dịch vụ du lịch Phú Quốc , Quang cũng dành chút thời gian rảnh viết đôi dòng chia sẻ đến các du khách về các tin tức , ưu đãi của các dịch vụ du lịch Phú Quốc . Quang tin nó có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá khi đi du lịch Phú Quốc .

Bài Viết Mới Nhất

Tháng Tư 11, 2024
Kinh Nghiệm Đặt Tour Phú Quốc Dịp 30/4 và 1/5 CHI TIẾT
Tháng Tư 9, 2024
Cách đặt ăn cho khách đoàn khi đi du lịch CHI TIẾT Nhất
Tháng Ba 29, 2024
Danh Sách các Bến Tàu Đi Phú Quốc Hiện Nay Đầy Đủ Và Chi Tiết
Tháng Ba 22, 2024
Tổng Hợp 7 Bến Tàu Ở Phú Quốc – Cảng Tàu Phú Quốc cần biết
Tháng Một 30, 2024
Hướng Dẫn Đi Du Lịch Phú Quốc Bằng Máy Bay TOÀN TẬP năm 2024
Tháng Một 17, 2024
Hướng Dẫn Đi Ô Tô Ra Phú Quốc Du Lịch Cho NGƯỜI MỚI


Hãy Chọn Chúng Tôi?

  • Giá Dịch Vụ Tốt Nhất
  • Đội Ngũ Hỗ Trợ 24/7
  • Đầy Đủ Mọi Loại Tour
  • Khởi Hành Hàng Ngày


Bạn Cần Tư Vấn?

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ miễn phí.

0963551271

sale@phuquocxanh.com

Liên hệ tư vấn tour phú quốc

Bài Viết Liên Quan

Nên đi bằng phương tiện nào đến Phú Quốc vào dịp tết 2025 ?
Tháng Mười Hai 22, 2016
Những thứ cần lưu ý thật kỹ để cho chuyến du lịch Phú Quốc của mình thật thoải mái
Tháng Năm 13, 2016
Thưởng thức hương vị đặc trưng của món bánh tét mật cật Phú Quốc
Tháng Mười Hai 14, 2016