Phú Quốc được mệnh danh là đảo ngọc bởi nơi đây không chỉ có những danh lam thắng cảnh đẹp như tranh khung cảnh thơ mộng làm say đắm lòng người, mà tới đây bạn còn được thưởng thức những món ngon tuyệt vời những đặc sản mang hương vị đặc trưng chỉ có ở Phú Quốc. Trong số những món ăn vô cùng độc đáo trên hòn đảo này thì gỏi cá trích được xem là món ăn độc nhất vô nhị mà du khách đi tour du lịch Phú Quốc nhất định phải thưởng thức.
Gỏi cá trích
Đây là món ăn được người dân rất ưa chuộng, và là món ăn được ưa thích nhất của du khách mỗi khi đặt chân lên đảo Phú Quốc. Sở dĩ món gỏi cá trích ở Phú Quốc ngon như vậy là nhờ có những con cá trích tươi ngon được nuôi sống trong điều kiện lí tưởng- biển sạch, giàu có và bầu không khí trong lành, đây là loài cá có giá trị kinh tế lớn, chúng có hình dáng thuôn dài và dẹt, vảy màu bạc lấp lánh, con lớn nhất dài khoảng gang tay và to bằng hai ba ngón tay, chúng được đánh bắt, khai thác nhiều để lấy thịt, ở Việt Nam, cá trích có khoảng 10 loài, chúng sinh sống, tập trung nhiều nhất là ở Phú Quốc.
Cách ăn gỏi cá trích
Món gỏi cá trích này là sự kết hợp tuyệt vời giữa cá trích sống thái mỏng, ớt thái chỉ, củ hành tây băm nhỏ, dừa khô, đậu phộng thơm lừng dùng kèm với bánh tráng và rau sống, gỏi cá trích có mùi thơm rất đặc biệt, cuốn vào bánh tráng cùng với dừa bùi thơm và các loại rau củ thanh mát , chấm ngập vào bát nước chấm chua cay cắn một miếng mà cảm giác như là cái ngon thấm vào đến tận chân răng, thơm ngon ngọt mát mà đậm đà hương vị biển khơi, nhớ thêm một ly rượu Sim cho tròn vị nha. Ở Phú Quốc, đâu đâu cũng đầy nơi bán gỏi cá trích.
Gỏi cá trích tại bãi Khem Phú Quốc
Nhưng nói đến đệ nhất gỏi cá trích các bạn phải đến Bãi Khem nơi có bờ biển trải dài nổi tiếng là một bãi biển đẹp với cát trắng và mịn như bột, làn nước trong xanh thử qua gỏi ở quán “Hoài Thương”. Cô chủ quán ở đây rất dễ thương, nhiệt tình và làm món gỏi cá trích rất ngon.
Xem thêm:
- Gỏi cá Trích ở đâu ngon bằng Phú Quốc
- Bún Quậy Phú Quốc cái tên nói lên tất cả
- Thưởng thức món bún quậy “lừng danh” Phú Quốc dịp Tết 2017
- Lạ miệng với Bún Quậy độc đáo nổi danh ở Phú Quốc
- Gỏi Cá Mai Phú Quốc món ăn ngon không thể “cưỡng lại”
Thịt cá tươi chắc nịch, trộn đều gia vị vừa ăn. Điểm khác biệt của Hoài Thương chính là món nước chấm gia truyền vừa cay, vừa nồng, vừa đậm đà khiến thực khách phải xuýt xoa khi ăn. Chính vì sự nổi tiếng đó mà nhiều khách du lịch balô, khách sành điệu ẩm thực dân gian mỗi lần đến bãi Khem đều tìm đến những quán đặc sản cá trích để thưởng thức một lần cho thỏa mãn…
Bãi Khem Phú Quốc với vẻ đẹp hoang sơ
Du lịch Phú Quốc dịp Tết Nguyên Đán 2026 này, bạn nhớ đến bãi Khem để hòa mình vào thiên nhiên và tận hưởng được mùi vị thơm ngon của món gỏi cá trích cuộn rau rừng nha.