Đi du lịch Phú Quốc thì phải ăn hải sản, mà ăn hải sản thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua chợ đêm Phú Quốc. Chợ đêm Phú Quốc là một nét văn hóa của người dân Phú Quốc và du khách. Đây là nơi sầm uất nhất về đêm ở Phú Quốc, được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với vô số món ăn đường phố, đồ ăn vặt và hải sản, hải sản ở đây chỗ nào cũng có, nói đến tôm phải kể đến tôm hùm, tôm tích tôm càng, tôm thẻ, tôm sú…
Cá cũng có rất nhiều loại: cá thu, cá bớp, cá nhồng, cá ngừ, cá bống mú, cá gáy, cá cam, cá nhệch, cá trích, cá bò…Ốc thì có ốc hương, ốc nhảy, ốc giác, ốc voi, ốc gai… ngoài ra còn có rất nhiều các loại ghẹ, mực, nhum, hải sâm… những con hải sản tươi thậm chí còn đang bơi trong bể kính, du khách muốn ăn chỉ việc đứng chọn và ngồi chờ chủ quán chế biến.
Mua hải sản ở chợ đêm Phú Quốc
Nếu bạn muốn ăn tôm đừng bỏ qua món tôm Tích hấp bia. Đây là một món ăn rất thơm ngon, những con tôm tích có thân dài, lưng nhiều đốt, to bằng ngón chân cái được hấp cùng với bia tạo nên một hương vị quyến rũ khó tả, vỏ tôm tuy cứng nhưng thịt mềm, ngọt và béo. Khi ăn tôm tích bạn phải dùng kéo cắt dọc hai bên lưng để bỏ lớp vỏ bên ngoài, khéo léo sao cho thịt tôm không bị nát. Thịt tôm sẽ chấm với muối ớt vắt chanh tươi. Bạn nên thưởng thức từ từ để cảm nhận hương vị biển khơi nồng nàn tỏa lan trong miệng.
Tôm Tích hấp bia chấm muối ớt
Đến Phú Quốc trong số các món ngon từ cá bạn phải thử qua món gỏi cá trích, cá mú nướng mọi, cá sòng nướng hay canh chua cá bớp…Đó đều là những món ăn mang đậm hương vị của vùng biển đảo xinh đẹp này.
Gỏi cá Trích
Canh Chua cá Bớp
Kể đến ốc nếu đi du lịch Phú Quốc bạn không thử qua món ốc Hương nướng muối ớt thì thật là uổng. Những con ốc nóng hổi, xì xèo trong chảo được bày ra các đĩa với lớp áo ngoài vàng sậm màu của muối rang và bột ớt khô, chỉ nhìn thôi cũng ứa cả nước miếng. Đưa tay lấy một con ốc hương béo ngậy, vỏ vẫn còn nóng ấm, nhẩy ra lớp thịt ốc dày, thơm cho vào miệng, thực khách sẽ cảm nhận ngay được vị ngọt và giòn sần sật của thịt ốc. Ốc hương nướng muối ớt ăn rất đã miệng, vị cay của ớt, vị muối biển đậm đà cùng vị thịt ốc tươi ngon làm cho ai cũng phải vừa ăn, vừa xuýt xoa.
Ốc Hương nướng muối ớt
Ngoài những món ngon từ cá, tôm, cua, ghẹ ốc thì mực cũng là một trong những loại hải sản được du khách yêu thích nhất. Mực được dùng để làm ra nhiều món ăn ngon cực kỳ như nướng, luộc, nấu cháo.. nhưng đứng đầu bảng xếp hạng ngon là món mực trứng nướng, một món ăn bình dị và dân dã như chính con người dân đảo Phú Quốc vậy.
Mực Trứng nướng Phú Quốc
Phú Quốc đẹp không chỉ bởi cảnh quan thiên nhiên kì thú mà còn đẹp bởi nền ẩm thực vô cùng đa dạng, phong phú hấp dẫn biết bao thực khách muốn tới đây cho bằng được. Hãy tự thưởng cho mình và người thân một tour du lịch Phú quốc trọn gói hay một tour du lịch Phú Quốc 2 ngày 1 đêm để khám phá chợ đêm – thiên đường ẩm thực nơi đây nhé.
Xem thêm:
- Lạ miệng với Bún Quậy độc đáo nổi danh ở Phú Quốc
- Gỏi Cá Mai Phú Quốc món ăn ngon không thể “cưỡng lại”
- Nấm Tràm -Món Ngon khó có thể bỏ qua khi đến Phú Quốc
- Những cơ sở sản xuất Rượu Sim hàng đầu tại Phú Quốc
- Câu chuyện về rượu sim phú Quốc
- Rượu Sim Phú Quốc có thể chữa bách bệnh thực hay hư?
- Hoa mắt với món bánh Khéo Phú Quốc ngộ nghĩnh
