0963.551.271 - 028.6271.9982 - 02976.634.395 - 02466 506.065 Sale@PhuQuocXanh.com

Đảo Phú Quốc là hòn đảo du lịch nổi tiếng nằm sâu trong vịnh Thái Lan, tỉnh Kiên Giang. Ở đây, những danh lam thắng cảnh như Dinh Cậu, Bãi Sao, làng chài Hàm Ninh… luôn là điểm đến ưa thích của nhiều khách du lịch. 

Không chỉ thế, du khách đến du lịch đảo Phú Quốc còn vì sự hấp dẫn của nhiều đặc sản nổi tiếng như ghẹ Hàm Ninh, gỏi cá trích, cá sòng,… Đặc biệt là ghẹ Hàm Ninh, một món ăn người ta nhất định phải nếm qua một khi đã tới Phú Quốc. Món ghẹ này có thể chế biến ra nhiều món nhưng ngon nhất lại đơn giản chính là ghẹ luộc.

Ghẹ Hàm Ninh

Ghẹ Hàm Ninh là loại ghẹ chỉ có ở làng chài Hàm Ninh – làng chài cổ lâu đời nhất trên đảo. Cũng chính vì nguồn gốc này mà ghẹ Hàm Ninh mới trở thành cái danh xưng nổi tiếng, chứ ghẹ thường thì chẳng hề thiếu ở khắp nơi trên hòn đảo giàu hải sản này.

Ghẹ ở làng chài Hàm Ninh đặc biệt chắc thịt, một con lớn chỉ nhỏ bằng ghẹ non ở các vùng miền khác nhưng lại có hương vị thơm ngon sánh ngang bất cứ món đặc sản cua, ghẹ ở nơi nào. Ghẹ Hàm Ninh ngon nhất là loại khoảng sáu, bảy con trong 1kg, thân mình vừa vừa, không quá nhỏ cũng không quá to. Loại này là ghẹ chắc thịt, khi luộc lên mới béo ngậy ngọt mùi.

Làng chài cổ Hàm Ninh

Ghẹ Hàm Ninh là nguyên liệu hoàn hảo để tạo ra rất nhiều món ngon. Đem ghẹ chiên với cơm, làm lẩu,… đều dễ dàng khiến người ta phải thổn thức. Ở các nhà hàng, món ghẹ hấp bia, ghẹ rang muối, ghẹ sốt me,.. thường là những món nổi bật. Thế nhưng chỉ khi làm một thao tác chế biến cơ bản là luộc, ghẹ Hàm Ninh mới thật sự trở thành một đặc sản khó quên của đảo Ngọc.

Xem thêm:

Bởi với cách chế biến này, ghẹ mới giữ nguyên được hương vị nguyên sơ nhất. Mùi thơm ngào ngạt lẫn vị biển cùng với vị ngọt thịt săn chắc vốn có khiến món ăn đơn giản lại trở nên vô cùng đậm vị. Ghẹ sau khi rửa sạch cũng chỉ được luộc đúng vừa chín tới là phải vớt ra. Đĩa ghẹ lúc này màu đỏ tươi, chỉ nhìn thôi đã hấp dẫn mắt. Dọn thêm một bát muối tiêu xay Phú Quốc thì món này chẳng khác gì một món sơn hào hải vị.

Ghẹ Hàm Ninh ngon nhất chính là luộc chấm muối tiêu xay

Khách du lịch đến đảo Phú Quốc có thể thưởng thức món ăn này ở chợ đêm Dinh Cậu là dễ dàng nhất. Bạn cũng có thể tìm ghẹ sống mua về làm quà từ xứ đảo. Ghẹ Hàm Ninh mua sống có giá chỉ khoảng 100 đến 150 nghìn 1kg. Khi mua nhớ chọn con loại nhỏ vừa, mình chắc, nếu gặp đúng mùa ghẹ đẻ, bạn có thể chọn con cái để lấy gạch, con đực lấy nhiều thịt. Ghẹ gạch son là loại có chất lượng trên cả tuyệt vời.

Chọn ghẹ tươi về làm quà

Tết này, đảo Phú Quốc đang chào đón rất nhiều du khách tới tham quan du lịch. Bạn hãy chọn một tour du lịch Tết Phú Quốc để tận hưởng kì nghỉ và thưởng thức món ghẹ luộc Hàm Ninh nức lòng người này nhé.

About the author

Ngoài thời gian tư vấn các tour phú quốc , dịch vụ du lịch Phú Quốc , Quang cũng dành chút thời gian rảnh viết đôi dòng chia sẻ đến các du khách về các tin tức , ưu đãi của các dịch vụ du lịch Phú Quốc . Quang tin nó có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá khi đi du lịch Phú Quốc .

Bài Viết Mới Nhất

Tháng Năm 13, 2024
Tổng Hợp 13 Logo Biểu Trưng Của Các Tỉnh Miền Tây Kèm Ý Nghĩa
Sunset Beach Phú Quốc
Tháng Năm 10, 2024
Top 10 Khách Sạn Phú Quốc Có Bãi Biển Riêng Gần Trung Tâm Dương Đông
Tháng Năm 9, 2024
60+ Địa Điểm Du Lịch Việt Nam Nổi Tiếng Nhất Hiện Nay
Tháng Năm 6, 2024
Kinh Nghiệm Đi Du Lịch Hè NÊN Nắm Kỹ Để Không HỐI HẬN
Tháng Tư 19, 2024
GỢI Ý 9 Địa Điểm Du Lịch Lễ 30/4 HOT NHẤT Việt Nam
Tháng Tư 13, 2024
Người Già Đi Du Lịch Cần Lưu Ý Gì ? Chuẩn Bị Những Gì ?


Hãy Chọn Chúng Tôi?

  • Giá Dịch Vụ Tốt Nhất
  • Đội Ngũ Hỗ Trợ 24/7
  • Đầy Đủ Mọi Loại Tour
  • Khởi Hành Hàng Ngày


Bạn Cần Tư Vấn?

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ miễn phí.

0963551271

sale@phuquocxanh.com

Liên hệ tư vấn tour phú quốc

Bài Viết Liên Quan

Khai phá món “ốc nhảy” dân dã khi du lịch Phú Quốc dịp Tết
Tháng Mười Hai 19, 2016
Đi chợ hải sản lớn nhất tại Phú Quốc
Tháng Sáu 7, 2016
10 đánh giá thường gặp về tình hình phát triển và du lịch Phú Quốc
Tháng Mười Hai 9, 2015