Nhắc đến những món ăn ngon “hút hồn” khi đi tour du lịch Phú Quốc thì không thể không nhắc đến món bánh canh cá thu nổi tiếng. Chiếm trọn trái tim du khách bởi hương vị tròn trịa, đậm đà, tô bánh canh cá thu Phú Quốc nóng hổi là lựa chọn thích hợp cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày. Phú Quốc là một trong những vùng biển đánh bắt được loại cá thu ngon nhất nước ta. Vì vậy không có gì ngạc nhiên khi trong ẩm thực Phú Quốc, lại có món bánh canh cá thu lừng danh và được nhiều du khách biết đến như vậy.
Bánh canh cá thu Phú Quốc
Đôi nét về món bánh canh cá thu Phú Quốc
Bánh canh cá là món ăn dân dã rất phổ biến tại nhiều địa phương, nhưng khi kết hợp với những lát cá thu tươi chắc và ngọt thịt, thêm thắt vài lát chả cá thu chiên đỏ hồng, hấp dẫn, lại mang một phong vị đặc trưng, khác biệt, một nét tinh tuý và sáng tạo trong nền ẩm thực của người dân Phú Quốc.
Món bánh canh cá thu Phú Quốc luôn được phục vụ kèm theo một chén nước mắm Phú Quốc, thêm vài lát ớt tươi, trông vô cùng hấp dẫn. Đi du lịch Phú Quốc mà không thưởng thức món này thì quả thật đáng tiếc.
Tô bánh canh cá thu thơm phức, nóng hổi
Ăn bánh canh cá thu ở đâu Phú Quốc?
Món bánh canh cá thu được bày bán trên mọi nẻo đường và chợ bình dân tại Phú Quốc nhưng nếu muốn ăn bánh canh cá thu ngon nhất thì có lẽ ta phải tìm đến
Quán Phụng :
Quán nằm trên đường Bạch Đằng ở khu phố 2, gần Dinh Cậu thuộc thị trấn Dương Đông, đây là quán làm bánh canh cá thu lâu đời và nổi tiếng nhất, nó còn có tên gọi riêng là bánh canh Phụng.
Xem thêm:
- Lạ miệng với Bún Quậy độc đáo nổi danh ở Phú Quốc
- Gỏi Cá Mai Phú Quốc món ăn ngon không thể “cưỡng lại”
- Nấm Tràm -Món Ngon khó có thể bỏ qua khi đến Phú Quốc
- Những cơ sở sản xuất Rượu Sim hàng đầu tại Phú Quốc
- Câu chuyện về rượu sim phú Quốc
- Rượu Sim Phú Quốc có thể chữa bách bệnh thực hay hư?
Khách đến đây rất đông bàn ghế đặt san sát nhau nhưng không còn bàn nào trống, tại các giờ cao điểm đến quán bạn có thể phải ngồi chờ khá lâu từ 10 – 15 phút. Và có lẽ chính khoảng thời gian ngồi chờ như thế, thực khách sẽ từ từ cảm nhận được hương vị thơm ngon của món bánh canh Phụng. Vị thanh ngọt của nước dùng, vị cay nồng của tiêu , sợi bánh canh dẻo dai, miếng cá thu tươi ngon thấy rõ từng thớ thịt nõn nà, chả cá thơm dai ăn vừa miệng. Tất cả những yếu tố đó hòa quyện vào nhau tạo nên 1 hương vị khó quên, đọng lại trong thực khách.
Khách ngồi chờ rất đông ở quán bánh canh Phụng
Bánh canh chả cá Quốc Anh
Ngoài quán bánh canh Phụng còn một quán nữa làm bánh canh cá thu cũng khá nổi tiếng đó là quán ăn Quốc Anh nằm ngay tại chợ đêm Phú Quốc.Nơi đây còn có món bánh canh ghẹ cực kỳ hấp dẫn , nếu có cơ hội hãy ghé qua thưởng thức cả 2 nhé.
Bánh canh Hạnh
Thêm 1 quán bánh canh cá thu nữa mới khai trương . Nếu quán bánh canh phụng ” cháy ” chỗ thì hãy ghé qua ủng hộ quán nhé. Đảm bảo quán sẽ không làm bạn thất vọng từ không gian đến hương vị món ăn.
