0963.551.271 - 028.6271.9982 - 02976.634.395 - 02466 506.065 Sale@PhuQuocXanh.com

Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với những vẻ đẹp trong veo, thánh thiện như một thiên đường ở ngay chốn hạ giới ở các bãi biển còn giữ nét đẹp hoang sơ trinh nguyên như: Bãi Sao, bãi Dài, bãi Trường, bãi Ông Lang… Mà nhắc tới Phú Quốc người ta nhớ ngay đến những món hải sản thơm ngon, nền ẩm thực biển phong phú đa dạng, những món ăn có hương vị, độ đạm ngọt đậm đà hơn những nơi khác rất nhiều.

Ngoài các loại tôm, cua, nhum, các loại cá có giá trị thương phẩm cao như cá thu, cá tráp, cá bốp… đã quá nổi tiếng thì Phú Quốc còn có một loại hải sản nhắc tới là thèm, đó là cá mú. Cái tên nghe khá lạ xong món ăn lại rất hấp dẫn, làm hài lòng tất cả các thực khách.

Phú Quốc rất đa dạng về các loại thủy hải sản tươi ngon

Thực khách sành ăn đồ biển chắc hẳn phải biết đến cái tên cá mú, bởi cá này có thịt rất ngon, dai, trắng, rất đậm đà. Loài cá này trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong mỗi thực đơn của nhà hàng ở Phú Quốc. Không nơi nào cá mú lại ngon như ở đảo ngọc, bởi vùng biển ở đây nước rất sạch, khí hậu ấm áp, mồi ăn của chúng rất đa dạng nên thịt của chúng có vị ngọt, dai hơn hẳn. Vùng biển Phú Quốc có nhiều rặng san hô lại nơi ẩn nấp và kiếm mồi rất tốt, đây là những điều kiện thuận lợi để loài cá này sinh sôi và phát triển.

Vùng biển Phú Quốc có những điều kiện thuận lợi cho loài cá mú sinh sống và phát triển

Khâu lựa chọn cá mú là quan trọng nhất, phải biết một số mẹo lựa, nguyên liệu phải tươi ngon đảm bảo chất lượng thì mới có thành phẩm tốt. Lựa chọn những con cá to, để dễ gỡ thịt, mang cá phải còn đỏ tươi chứ không bị thâm. Khâu chế biến cũng rất quan trọng, phải đánh vẩy, bóc bỏ mang và nội tạng rửa sạch với nước muối loãng để cá giảm bớt mùi tanh. Bạn cũng nên khía cá chéo dọc để dễ thấm gia vị hơn, cá chín nhanh hơn, không khô cá.

Cá mú phải to, mang cá đỏ là còn tươi ngon

Tham khảo thêm bài viết:

Cá mú to thường có giá  từ 200.000 VNĐ/kg nên khi món ăn được lên đĩa ở nhà hàng thường có giá khá cao. Đương nhiên “đắt xắt ra miếng” loài cá này rất dễ chế biến thực đơn rất đa dạng như: Cá mú nấu cháo, cá mú kho nghệ, cá mú nướng, rán, sốt chua ngọt… nhưng ngon nhất, phổ biến nhất là cá mú hấp xì dầu.

Cá mú nấu cháo “tiên đơn” dành cho người suy nhược cơ thể, trẻ còi xương

Một món ăn rất đặc trưng trong các bữa tiệc, đám cưới ở các địa phương gần biển. Cá hấp xì dầu để giữ lại vị ngọt, đậm đà nhất không bị ra nước như nấu các món canh. Tất cả gia vị như tiêu, hạt nêm, đường, dầu hào và nhất là xì dầu được trộn đều với nhau dưới lên thân cá đã khía, chỉ hấp trong khoảng thời gian 20′ cá vừa chín tới rắc rau thơm bắc ra ăn nóng. Rất nhiều người thích cuộn thịt cá trong bánh tráng cùng với rau sống để chấm mắm nguyên chất Phú Quốc để ăn, một món cuốn hải sản ngon “tuyệt cú mèo”. Món ăn này ăn cùng cơm nóng vào những buổi trời mưa thì rất đưa cơm, ăn no căng mà không thấy chán.

Cá mú hấp xì dầu một trong những thực đơn ngon không thể thiếu ở các nhà hàng

Phú Quốc là một thiên đường nghỉ dưỡng tuyệt vời, hội tụ những vẻ đẹp tinh túy của trời đất, nền ẩm thực làm say lòng người, đến nơi đây mà chỉ muốn ở lại, ước thời gian trôi chậm lại để hưởng thụ lâu hơn. Du khách có nhu cầu đặt tour du lịch Phú Quốc trọn gói giá rẻ xin mời tham khảo thêm thông tin tại phuquocxanh.com hoặc liên hệ theo số hotline: Hà Nội: 04 6650 6065 – Hồ Chí Minh: 028 6271 9982 Phú Quốc: 0727 6634 395 – Hotline : 0963551271 để được tư vấn đặt tour thích hợp nhất.

About the author

Ngoài thời gian tư vấn các tour phú quốc , dịch vụ du lịch Phú Quốc , Quang cũng dành chút thời gian rảnh viết đôi dòng chia sẻ đến các du khách về các tin tức , ưu đãi của các dịch vụ du lịch Phú Quốc . Quang tin nó có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá khi đi du lịch Phú Quốc .

Gửi Nhận Xét Hoặc Yêu Cầu Tư Vấn

Bài Viết Mới Nhất

Tháng Năm 13, 2024
Tổng Hợp 13 Logo Biểu Trưng Của Các Tỉnh Miền Tây Kèm Ý Nghĩa
Sunset Beach Phú Quốc
Tháng Năm 10, 2024
Top 10 Khách Sạn Phú Quốc Có Bãi Biển Riêng Gần Trung Tâm Dương Đông
Tháng Năm 9, 2024
60+ Địa Điểm Du Lịch Việt Nam Nổi Tiếng Nhất Hiện Nay
Tháng Năm 6, 2024
Kinh Nghiệm Đi Du Lịch Hè NÊN Nắm Kỹ Để Không HỐI HẬN
Tháng Tư 19, 2024
GỢI Ý 9 Địa Điểm Du Lịch Lễ 30/4 HOT NHẤT Việt Nam
Tháng Tư 13, 2024
Người Già Đi Du Lịch Cần Lưu Ý Gì ? Chuẩn Bị Những Gì ?


Hãy Chọn Chúng Tôi?

  • Giá Dịch Vụ Tốt Nhất
  • Đội Ngũ Hỗ Trợ 24/7
  • Đầy Đủ Mọi Loại Tour
  • Khởi Hành Hàng Ngày


Bạn Cần Tư Vấn?

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ miễn phí.

0963551271

sale@phuquocxanh.com

Liên hệ tư vấn tour phú quốc

Bài Viết Liên Quan

Nên đi cáp treo Hòn Thơm hay Vinwonders Phú Quốc
Tháng Chín 9, 2022
Tuyển Cộng Tác Viên Bán Vé Vinwonders , Safari , Cáp Treo Toàn Quốc
Tháng Chín 21, 2022
7 nơi, 5 món không thể bỏ qua khi du lịch Phú Quốc tết NÀY
Tháng Một 17, 2018