0963.551.271 - 028.6271.9982 - 02976.634.395 - 02466 506.065 Sale@PhuQuocXanh.com

Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với những vẻ đẹp trong veo, thánh thiện như một thiên đường ở ngay chốn hạ giới ở các bãi biển còn giữ nét đẹp hoang sơ trinh nguyên như: Bãi Sao, bãi Dài, bãi Trường, bãi Ông Lang… Mà nhắc tới Phú Quốc người ta nhớ ngay đến những món hải sản thơm ngon, nền ẩm thực biển phong phú đa dạng, những món ăn có hương vị, độ đạm ngọt đậm đà hơn những nơi khác rất nhiều.

Ngoài các loại tôm, cua, nhum, các loại cá có giá trị thương phẩm cao như cá thu, cá tráp, cá bốp… đã quá nổi tiếng thì Phú Quốc còn có một loại hải sản nhắc tới là thèm, đó là cá mú. Cái tên nghe khá lạ xong món ăn lại rất hấp dẫn, làm hài lòng tất cả các thực khách.

Phú Quốc rất đa dạng về các loại thủy hải sản tươi ngon

Thực khách sành ăn đồ biển chắc hẳn phải biết đến cái tên cá mú, bởi cá này có thịt rất ngon, dai, trắng, rất đậm đà. Loài cá này trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong mỗi thực đơn của nhà hàng ở Phú Quốc. Không nơi nào cá mú lại ngon như ở đảo ngọc, bởi vùng biển ở đây nước rất sạch, khí hậu ấm áp, mồi ăn của chúng rất đa dạng nên thịt của chúng có vị ngọt, dai hơn hẳn. Vùng biển Phú Quốc có nhiều rặng san hô lại nơi ẩn nấp và kiếm mồi rất tốt, đây là những điều kiện thuận lợi để loài cá này sinh sôi và phát triển.

Vùng biển Phú Quốc có những điều kiện thuận lợi cho loài cá mú sinh sống và phát triển

Khâu lựa chọn cá mú là quan trọng nhất, phải biết một số mẹo lựa, nguyên liệu phải tươi ngon đảm bảo chất lượng thì mới có thành phẩm tốt. Lựa chọn những con cá to, để dễ gỡ thịt, mang cá phải còn đỏ tươi chứ không bị thâm. Khâu chế biến cũng rất quan trọng, phải đánh vẩy, bóc bỏ mang và nội tạng rửa sạch với nước muối loãng để cá giảm bớt mùi tanh. Bạn cũng nên khía cá chéo dọc để dễ thấm gia vị hơn, cá chín nhanh hơn, không khô cá.

Cá mú phải to, mang cá đỏ là còn tươi ngon

Tham khảo thêm bài viết:

Cá mú to thường có giá  từ 200.000 VNĐ/kg nên khi món ăn được lên đĩa ở nhà hàng thường có giá khá cao. Đương nhiên “đắt xắt ra miếng” loài cá này rất dễ chế biến thực đơn rất đa dạng như: Cá mú nấu cháo, cá mú kho nghệ, cá mú nướng, rán, sốt chua ngọt… nhưng ngon nhất, phổ biến nhất là cá mú hấp xì dầu.

Cá mú nấu cháo “tiên đơn” dành cho người suy nhược cơ thể, trẻ còi xương

Một món ăn rất đặc trưng trong các bữa tiệc, đám cưới ở các địa phương gần biển. Cá hấp xì dầu để giữ lại vị ngọt, đậm đà nhất không bị ra nước như nấu các món canh. Tất cả gia vị như tiêu, hạt nêm, đường, dầu hào và nhất là xì dầu được trộn đều với nhau dưới lên thân cá đã khía, chỉ hấp trong khoảng thời gian 20′ cá vừa chín tới rắc rau thơm bắc ra ăn nóng. Rất nhiều người thích cuộn thịt cá trong bánh tráng cùng với rau sống để chấm mắm nguyên chất Phú Quốc để ăn, một món cuốn hải sản ngon “tuyệt cú mèo”. Món ăn này ăn cùng cơm nóng vào những buổi trời mưa thì rất đưa cơm, ăn no căng mà không thấy chán.

Cá mú hấp xì dầu một trong những thực đơn ngon không thể thiếu ở các nhà hàng

Phú Quốc là một thiên đường nghỉ dưỡng tuyệt vời, hội tụ những vẻ đẹp tinh túy của trời đất, nền ẩm thực làm say lòng người, đến nơi đây mà chỉ muốn ở lại, ước thời gian trôi chậm lại để hưởng thụ lâu hơn. Du khách có nhu cầu đặt tour du lịch Phú Quốc trọn gói giá rẻ xin mời tham khảo thêm thông tin tại phuquocxanh.com hoặc liên hệ theo số hotline: Hà Nội: 04 6650 6065 – Hồ Chí Minh: 028 6271 9982 Phú Quốc: 0727 6634 395 – Hotline : 0963551271 để được tư vấn đặt tour thích hợp nhất.

About the author

Ngoài thời gian tư vấn các tour phú quốc , dịch vụ du lịch Phú Quốc , Quang cũng dành chút thời gian rảnh viết đôi dòng chia sẻ đến các du khách về các tin tức , ưu đãi của các dịch vụ du lịch Phú Quốc . Quang tin nó có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá khi đi du lịch Phú Quốc .

Gửi Nhận Xét Hoặc Yêu Cầu Tư Vấn

Bài Viết Mới Nhất

Tháng Một 30, 2024
Hướng Dẫn Đi Du Lịch Phú Quốc Bằng Máy Bay TOÀN TẬP năm 2024
Tháng Một 17, 2024
Hướng Dẫn Đi Ô Tô Ra Phú Quốc Du Lịch Cho NGƯỜI MỚI
Tháng Một 15, 2024
ĐỪNG mang những thứ này khi lên máy bay đi Phú Quốc
Tháng Một 3, 2024
7 Trải Nghiệm Tuyệt Vời tại VinWonders Phú Quốc năm 2024
Tháng Mười Hai 28, 2023
Các Hình Thức Đặt Vé VinWonders Hiện Nay Áp Dụng Cho Cả Nước
Tháng Mười Hai 26, 2023
Đi du lịch Phú Quốc tết hết bao nhiêu tiền ? Có Đắt Không ?


Hãy Chọn Chúng Tôi?

  • Giá Dịch Vụ Tốt Nhất
  • Đội Ngũ Hỗ Trợ 24/7
  • Đầy Đủ Mọi Loại Tour
  • Khởi Hành Hàng Ngày


Bạn Cần Tư Vấn?

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ miễn phí.

0963551271

sale@phuquocxanh.com

Liên hệ tư vấn tour phú quốc

Bài Viết Liên Quan

5 món đồ dưỡng da thần thánh cho bạn gái du lịch Phú Quốc tết
Tháng Mười Một 15, 2018
4 loại mỹ phẩm “không thể thiếu” cho quý bà khi du lịch Phú Quốc
Tháng Mười Hai 22, 2016
4 Món cực ngon từ ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc
Tháng Sáu 15, 2017